Koch-Wiki:Portal Käse/Herkunft

Käse aus Belgien

Abbaye d'Affligem, Abbaye de Chimay, Abbaye de Corsendonck, Abbaye de Floreffe, Abbaye de Maredsous, Abbaye d'Orval, Abbaye de Postel, Abbaye de Val Dieu, Abbaye de Westmalle, Ambiorix, Avesnois à la Trappiste, Bavikhove, Beauvoorde, Bleu de Franchimont, Bleu de Gand, Bouquet des Moines, Broodkaas, Caprice de Blanche, Carré de Tourpes, Château d'Arville, Cochon 'nez, Damme, Dom Tobias, Fagnar, Fleur des Fagnes, Fromage de Herve, Kazemat, Loo, Madreret, Nazareth, Oude Poste, Oud Brugge, Paillardin, Pas de Bleu, Passendaele, Père Joseph, Petit Bonsecours, Postel, Rodoric, Ronkari, Rubens, Saint-Feuillien, Sezoen, Sint-Maarten, Swalm, Trou d'Sottai, Val de Salm, Vieil Aubel, Vieux Bruges, Vieux Chimay, Watou

Käse aus Bulgarien

Sirene, Kajkaval

Käse aus Dänemark

Castello Bianco, Castello Blue, Danablu, Danbo, Esrom, Havarti, Maribo, Samsø, Søvind

Käse aus Deutschland

Allgäuer Bergkäse, Alpenzeller Ziegenkäse, Allgäuer Emmentaler, Andechser Hirtenkäse, Andechser Ziegencamembert, Bergader Edelpilz, Bianco, Biarom, Bonifaz, Butterkäse, Geheimratskäse, Handkäse, Harzer Käse, Limburger, Romadur, Steinbuscher, Steppenkäse, Tilsiter, Trappistenkäse, Weinkäse, Weißlacker, Wilstermarsch

Käse aus Großbritannien

Cheddar, Cheshire, Double Gloucester, Red Leicester, Sage Derby, Stilton, Wensleydale

Käse aus Frankreich

Ami du Chambertin, Abondance, Banon, Beaufort, Bleu d'Auvergne, Bleu des Causses, Bleu de Gex Haut-Jura, Bleu de Termignon, Bleu de Vercors-Sassenage, Boulette d'Avesnes, Boursault, Boursin, Bresse Bleu, Brie, Brie de Meaux, Brie de Melun, Brillat Savarin, Brin d'Amour, Brocciu, Brouère, Camembert, Cantal, Carré de l'Est, Chabichou du Poitou, Chaource, Chevrotin, Citeaux, Clacbitou, Clochette, Cœur Cendré, Comté, Crottin de Chavignol, Epoisses de Bourgogne, Explorateur, Filetta, Fougeru, Fourme d’Ambert, Gaperon, Gratte Paille, Jehan de Brie, Laguiole, Langres, Le Cados, Le Vigneron, Livarot, Marcellin, Maroilles, Mimolette, Mont d’Or, Morbier, Mothais sur Feuille, Munster, Neufchâtel, Niolo, Olivet à la sauge, Ossau-Iraty, Pélardon, Picadou, Picodon, Pierre Robert, Pithiviers au foin, Pont l’Evêque, Port Salut, Pouligny-Saint-Pierre, Reblochon, Rocamadour, Roquefort, Sainte-Maure de Touraine, Saint Nectaire, Saint Paulin, Salers, Selles-sur-Cher, Soumaintrain, Tomme de Savoie, Vacherin Mont d’Or, Valençay

davon mit Herkunftssiegel AOP

Abondance, Beaufort, Bleu d'Auvergne, Bleu des Causses, Bleu de Gex Haut-Jura, Bleu de Vercors-Sassenage, Brie de Meaux, Brie de Melun, Camembert de Normandie, Cantal, Chaource, Comté, Crottin de Chavignol, Epoisses de Bourgogne, Fourme d’Ambert, Laguiole, Langres, Livarot, Maroilles, Mimolette, Mont d’Or, Morbier, Munster, Neufchâtel, Ossau-Iraty, Pélardon, Picodon, Pont l’Evêque, Pouligny-Saint-Pierre, Reblochon, Rocamadour, Roquefort, Ste Maure de Touraine, Saint Nectaire, Salers, Selles-sur-Cher, Tomme de Savoie, Vacherin Mont d’Or

Käse aus Griechenland

Chloro, Feta, Graviera, Halloumi, Kalathaki Limnou, Kasseri, Katiki Domokou, Kefalotiri, Manouri, Myzithra

Käse aus Italien

Artavaggio, Asiago, Bel Paese, Bitto, Boscaiola, Brescianella, Cacciocavallo, Crutin al Tartufo Piemontese, Fiore sardo, Fontal, Fontina, Formaggio di Fossa, Gorgonzola Dolce, Gorgonzola Piccante, Grana Padano, Maccagnella alle Erbe, Marzolino, Mascarpone, Montasio, Mozzarella, Büffelmozzarella, Parmesan, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Provolone Valpadana, Ragusano, Ricotta, Ricotta Salata, Robiola di Roccaverano, Scamorza, Taleggio, Testun, Toma Taccagno, Toma Valesia, Tometta Valle Elvo, Ubriaco, Vera Pagliettina

davon mit Herkunftssiegel DOP

Asiago, Bitto, Cacciocavallo, Fiore sardo, Fontina, Gorgonzola Dolce, Gorgonzola Piccante, Grana Padano, Montasio, Parmigiano Reggiano, Piave Vecchio, Ragusano, Robiola di Roccaverano, Taleggio

Käse aus den Niederlanden

Edamer, Gouda, Kernhem, Leerdammer, Maasdammer

Käse aus Norwegen

Gjetost, Jarlsberg

Käse aus Portugal

Azeitão, Pico, São Jorge, Queijo Serra da Estrela

davon mit Herkunftssiegel DOP

Queijo Serra da Estrela

Käse aus Österreich

Bergbaron, Bierkäse, Chorherrenkäse, Dachsteiner, Graukäse, Heumilchkäse, Mondseer, Moosbacher, Österkron, Tiroler Bergkäse, Tiroler Graukäse, Traungold, Vorarlberger Bergkäse

Käse aus Schweden

Eine Käseplatte für viele Personen

Herrgårdost, Svecia

Käse aus der Schweiz

Appenzeller, Emmentaler, Greyerzer, Le Gruyère, Raclette, Sbrinz, Schabziger, Tête de Moine

davon mit Herkunftssiegel AOP

Greyerzer, Le Gruyère, Sbrinz, Tête de Moine

Käse aus Spanien

Airiños, Amsó, Aragón, Burgos, Cabrales, Cebreiro, Cádiz, Fresco Valenciano, Fresco de Cabra, Ibores, Ibérico, Idiazábal, La Alberca, Los Vazques, Mahón-Menorca, Mahón, Majorero, Manchego en Aceite, Manchego, Murcia al Vino, Málaga, Nata Cantabria, Pata de Mulo, Picón Bejes-Tresviso, Picón de Valdeón, Queso Camerano, Queso Casín, Queso Cueva de Llonín, Queso de Abredo, Queso de El Carballo, Queso de Oscos, Queso Majorero, Queso Manchego artesano, Queso Manchego, Queso Monje, Queso Palmero, Queso Tetilla, Queso Zamorano, Queso ahumado, Queso de Cantabria, Queso de Gamonéu, Queso de Murcia al vino, Queso de Murcia, Queso de l'Alt Urgell, Queso de la Cerdanya, Queso de la Palma, Queso de la Serana, Quesucos de Liébana, Requesón, Roncal, Ronkari, Ros, Tetilla, Torta de la Serena, Torta del Casar, Zamorano

davon mit Herkunftssiegel DOP

Cabrales, Ibores, Ibérico, Los Iboros, Idiazábal, Mahón-Menorca, Mahón, Majorero, Manchego, Nata Cantabria, Pata de Mulo, Picón Bejes-Tresviso, Queso Majorero, Queso Manchego artesano, Queso Manchego, Queso Palmero, Queso Zamorano, Queso de Cantabria, Queso de Murcia al vino, Queso de Murcia, Queso de l'Alt Urgell, Queso de la Cerdanya, Queso de la Palma, Queso de la Serena, Quesucos de Liébana, Roncal, Ronkari, Tetilla, Torta de la Serena, Torta del Casar, Zamorano