Kategorie:Dänischer Käse

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Die Herstellung dänischen Käses hat eine gute Tradition, die aus einer Zeit stammt, in der noch jeder Bauernhof seine eigene Käseproduktion hatte und von Hof zu Hof verschiedene Käsesorten hergestellt wurden. Die bekanntesten daraus entstandenen Sorten sind der Esrom, der Harvarti und der Samsø.

In Dänemark wird Käse bereits zum Frühstück serviert und hat beim Abendbrot einen festen Platz.

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