Zutat:Dachsteiner

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Dachsteiner
Dachsteiner
100 g Rohware (45% Fett i.Tr.) enthalten:
Brennwert: 1327 kJ / 319 kcal
Fett: 23 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiß: 28 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Der Dachsteiner ist ein 6 Wochen lang gereifter Rotschmierkäse aus Voitsberg in der Steiermark. Der Käse besitzt eine rötlich-braune Naturrinde, die auf die Rotkulturbakterien zurückzuführen ist. Der Käse hat eine rahmig-weiche Konsistenz und einen würzig-kräftigen Geschmack.

Siehe auch[Bearbeiten]