Zutat:Bonifaz

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Bonifaz
Bonifaz
100 g Bonifaz (70% Fett i. Tr.) enthalten:
Brennwert: 1873 kJ / 454 kcal
Fett: 44,2 g
Kohlenhydrate: < 1 g
Eiweiß: 13,5 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Der Bonifaz ist ein deutscher, cremig-zarter Weichkäse mit Weißschimmel, der in Oberbayern hergestellt wird. Er erhält eine spezielle Reifebehandlung und wird in ganzen Torten hergestellt. Spezielle Reiferäume und die schonende Rahmbehandlung gewährleisten einen original-zarten Weißschimmelmantel.

Es gibt Bonifaz in folgenden Sorten, die sich durch Aromaten oder leicht veränderte Produktion unterscheiden:

  • Bonifaz Natur der klassische Bonifaz
  • Bonifaz Chili mit roten und mit grünen Chilis
  • Bonifaz Knoblauch
  • Bonifaz Pfeffer
  • Bonifaz Steinpilze und Pfifferlinge
  • Bonifaz Bergkräuter
  • Bonifaz Joghurt

Küche[Bearbeiten]

Er schmeckt zum Frühstück und eignet sich auf Käseplatten. Er eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Saucen.

Siehe auch[Bearbeiten]