Kategorie:Beilagen

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In der Kategorie Beilagen stehen alle Rezepte, die man zu einem Hauptgericht reichen kann, um dieses zu ergänzen. Der Umfang der Kategorie zeigt schon, dass es nicht so einfach ist.

Man kennt Sättigungsbeilagen (ein furchtbares Wort), damit sind zum Beispiel Kartoffelbeilagen gemeint. Oder Gemüsebeilagen, beispielsweise Kohl. Die Varianten sind so verschieden, dass es sehr schwer ist, sie zu kategorisieren. Hier kommt der Versuch. Hier kann man sich Ideen holen, um ein Gericht mit passenden Beilagen zu versorgen. Hier kann man aber auch stöbern, um sich die Ideen zu holen, die man für das Menü benötigt. Aus vielen Beilagen lässt sich sicher auch ein Hauptgericht machen, das ist Geschmackssache.

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