Kategorie:Vorspeisen
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Das franz. Wort für Vorspeise heißt Hors-d'œvre.
Unterkategorien
Es werden 20 von insgesamt 20 Unterkategorien in dieser Kategorie angezeigt:
In Klammern die Anzahl der enthaltenen Kategorien (K), Seiten (S), Dateien (D)
A
- Amuse-Gueule (0 K, 5 S)
F
- Fischsuppen (0 K, 44 S, 4 D)
G
- Gefüllte Champignons (0 K, 11 S, 11 D)
H
- Herzhafte Crostata (0 K, 9 S)
K
- Kaltschale (0 K, 10 S)
- Kroketten (0 K, 21 S, 3 D)
M
- Mezés (0 K, 15 S, 3 D)
O
- Omelett (0 K, 61 S, 17 D)
R
- Rillettes und Schmalzaufstriche (0 K, 9 S, 3 D)
- Rührei (0 K, 28 S, 13 D)
S
- Sakuski (0 K, 26 S)
- Sülzen und Aspik (0 K, 30 S, 2 D)
T
V
Seiten in der Kategorie „Vorspeisen“
Folgende 200 Seiten sind in dieser Kategorie, von 242 insgesamt.
(vorherige Seite) (nächste Seite)A
- Alpenlachsroulade auf oberösterreichische Art mit Avocado-Tomatensalat
- Altenburger Brötchen
- Anchoïade mit rohem Gemüse
- Anchovismousse
- Äpfel gefüllt mit Hühnerleber
- Aprikosen-Vorspeise
- Artischocken mit Petersilien-Speck-Füllung
- Asiatische Frühlingsrolle
- Avocado-Apfel-Carpaccio mit Tomatenvinaigrette und Flusskrebsen
- Avocado-Mango-Verrine mit Räucherlachs
- Avocado-Tatar
B
- Bebotok Ayam
- Bebotok Daging
- Bebotok Daging Pedas
- Bebotok Ikan - Fischklößchen
- Bebotok Rumput Laut
- Bebotok Udang
- Beefsteak à la Tartare Original
- Belgisches Rindertatar
- Birnen-Spoom
- Blätterteigpasteten mit Weinbergschneckenragout
- Blumenkohl im Hackfleischversteck
- Bratwurst-Hotdog mit Tomaten-Zwiebel-Sauce
- Braunschweiger Frühlingsrollen
- Bunte Miniquiches
- Buttered Crab
C
F
- Fenchel-Cappuccino mit Pfefferthunfisch und Kartoffelkruspies
- Fladenbrote mit Anchovis
- Fleischstrudel mit Käsefüllung
- Flusskrebs-Cocktail
- Foie gras
- Forellen-Duett mit Sojaschaum und Gurkengelee
- Forellen-Sesam-Röllchen auf Erbsenmousse mit Jakobsmuscheln
- Forellenstrudel
- Frische Austern
- Frittierte Muschelspieße
- Frittierte Sardinen
- Frühlingsrollen mit Glasnudeln
- Froschschenkel in Knoblauchbutter
G
- Gabelbissen mit geräuchertem Lachs- und Forellenfilet
- Garnelen auf Chicorée-Salat
- Garnelenküchlein
- Garnelenspieße mit Limetten und Avocados gefüllt vom Grill
- Gebackene Mozzarella-Schinkentaler
- Gebackener Kalbskopf
- Gebackener Ricotta mit Honig-Kürbis
- Gebeizter Saibling mit fruchtigem Spargel und Kartoffelcreme
- Gebeizter Sake-Lachs auf rosa Grapefruits
- Gebratene Bachsaiblingsfilets mit brauner Butter
- Gebratene Entenbrust
- Gebratene Hühnerbruststreifen
- Gebratene Jakobsmuscheln auf safranisierter Paprika-Tomatensauce
- Gebratene Lachsforelle
- Gebratene Lammleber
- Gebratene Rotbarbenfilets auf lauwarmen Spargelsalat
- Gebratene Sardinen
- Gebratene Sardinen mit Oregano und Paprika
- Gebratene Scampi
- Gebratener Quargel im Speckmantel
- Gebratenes Kalbsbries
- Gefüllte Gurken
- Gefüllte Jungrinderbällchen
- Gefüllte Kartoffeln auf Waldviertler Art
- Gefülltes Kalbfleisch-Carpaccio
- Gegrillter Tintenfisch mit Füllung
- Gekochtes Kalbfleisch mit Thunfischsauce
- Geschmolzene Avocado mit gerösteten Calamari
- Geschmorter Fenchel mit Orangenfilets
- Geschmorter, gratinierter Fenchel mit Tomaten-Mozzarellahaube
- Geteilte Nonnen
- Gratin
- Gratinierte Jakobsmuscheln
- Gratinierte Miesmuscheln
- Graved Lachs
- Groninger Senfsuppe
- Grüner Spargel mit Garnelen
- Grüner Spargel mit Rindercarpaccio
- Grünkohlpudding mit Speck
- Gurken-Forellen-Häppchen
H
J
K
- Kabeljaufilets mit Zitrone
- Kaffeeflan
- Kalamari-Sauté mit Knoblauchtomaten
- Kalbsleber auf Tiroler Art
- Kalbspiccata mit Kapernsauce
- Kalbszunge mit Vinaigretteauswahl
- Kalt gegartes Huchenfilet mit Saubohnen und Blüten
- Kaninchenleber
- Karamellisierte Birnen
- Karamellisierte Entenlebermousse
- Karamellisierter Ziegenkäse auf Zucchini-Mango-Tatar
- Kartoffel-Chili-Quesadilla
- Käsestangerl
- Kimbab
- Knusprig gebratenes Goldbrassenfilet auf Rucola-Oliven-Spinat
- Köfte in Zitronensauce
- Krabbencocktail
- Krabbensalat mit Zitronenmayonnaise
- Kräuterforellenfilet gebeizt auf oberösterreichische Art
- Krokette von der Weinbergschnecke mit Ziegenfrischkäse
L
- Lachs im Blätterteig
- Lachs mit Rote-Rüben-Dill-Marinade
- Lachs mit Spargel
- Lachs-Avocado-Tatar mit Blattsalat
- Lachs-Gewürzbiskuitrolle
- Lachsforelle mit Avocado und einer Vinaigrette mit Wasabi
- Lachsforellenfilet mit Korianderkruste auf Süßkartoffelpüree
- Lachsragout mit Gurken
- Lachsrollmops mit Fenchel
- Lachstatar
- Lasagne vom Oktopus mit mallorquinischem Gemüseeintopf
- Lauwarmer Salat von Kochbirnen
- Leber mit Tomaten und Salbei
- Leberkäse
- Leberkäse mit Spinateiern auf Kartoffelpüree
- Leberkäse-Spinatrolle
- Lonzos world-famous Shrimps-Risotto
- Lumpia (Frühlingsrolle)
M
- Maki-Sushi
- Mariniertes Roastbeef mit Brunnenkresse
- Matjes im Weinteig mit Tomaten-Paprikagemüse
- Meeresfrüchtesulz auf Kresseschaum
- Melanzani-Truthahnroulade mit Tomaten
- Miesmuscheln mit Krabben im Pfannkuchenteig
- Mit Krabben gefüllte Tomaten mit Pommes Frites
- Mostforelle mit Fenchel und Trompetenpilzen
- Mousse von der Ente
- Mousse von Ziegenfrischkäse mit frischer Minze
- Muscheln auf Charentaiser Art
- Muscheln auf nordafrikanische Art
- Muscheln in Weißwein
- Muscheln mit Fenchel
- Muscheln nach belgischer Art
- Muscheln nach bordelaiser Art mit Brunoise
- Muschelsuppe aus Ligurien
P
R
- Ragout Fin
- Räucherfischmousse im Knusperröllchen auf Gurken-Rahmsalat
- Räucherfischterrine von der Reinanke
- Räucherlachsrolle mit Sahnefüllung und marinierten Orangen
- Rehrücken-Carpaccio
- Reinankenfilet auf Fenchelvariationen mit Balsamicokirschen
- Rieslingspastete
- Rindercarpaccio mit Meerrettich
- Rosmarin-Lamm-Spießchen
S
- Saiblingsfilet auf Blattspinat mit roter Paprikacreme
- Saiblingsgabelbissen auf Lauchschaum
- Sardinen in Weißwein
- Sate Daging
- Sate Kambing
- Sate Kerang Cabe
- Sate Manis
- Sate sapi
- Sate Udang
- Saures Rindfleisch
- Scampi auf Tomaten-Kapernsauce
- Scampi im Ausbackteig
- Scampi-Krokette
- Schafkäse im Speckmantel
- Schinken-Zwiebelplätzchen
- Schinkenröllchen im Salatblatt
- Schinkenspinat mit gebackenen Eiern
- Schmorgurken mit Speck
- Schweinerouladen mit Polentafüllung
- Schwertfisch-Spieße vom Grill
- Seeländische Austern mit Grapefruit
- Seezungenröllchen in Rieslingsauce
- Seppioline mit gedünsteter Ananas in Kurkuma-Kokosmilch
- Shrimps-Avocadococktail mit Oliven
Medien in der Kategorie „Vorspeisen“
Folgende 25 Dateien sind in dieser Kategorie, von 25 insgesamt.
Avocado-Apfel-Carpa… 3.264 × 2.176; 3,31 MB
ChinaGemüseScampi06… 1.299 × 1.200; 1,09 MB
Empadão 1.JPG 1.117 × 905; 650 KB
Empanadillas - stu… 3.008 × 2.000; 1,88 MB
EntenleberparfaitBr… 1.088 × 1.030; 781 KB
Gebratene Lammleber… 3.264 × 2.176; 1,43 MB
JakobmuschelnTomate… 2.835 × 1.940; 3,59 MB
JakobsmuschelnKoria… 1.869 × 1.536; 1,88 MB
Kaninchenleber gebr… 3.906 × 2.602; 5,41 MB
LachsforelleBratenT… 1.048 × 858; 533 KB
Mango-Avocado-Verri… 2.790 × 2.998; 1,08 MB
Mango-Feldsalat-Rie… 2.543 × 1.793; 1,13 MB
RagoutFin.jpg 1.600 × 1.007; 1,13 MB
Rauke-Vinaigrette.j… 1.830 × 1.536; 1,63 MB
Sate kambing dan na… 800 × 600; 309 KB
Sate Kere daging sa… 720 × 540; 93 KB
Sate Udang.JPG 2.268 × 1.938; 4,19 MB
ScampiPizzaiola1.jpg 869 × 768; 148 KB
Shrimpscocktail.jpg 3.008 × 2.000; 1,53 MB
SpargelLachsMousse.… 1.600 × 1.159; 1,19 MB
Taramosalata01.jpg 1.400 × 933; 368 KB
Thaisalat-1-CTH.JPG 2.452 × 1.513; 521 KB
TomatesCrevettes.jpg 1.395 × 1.200; 1,11 MB
VorspeisentellerMit… 2.034 × 1.536; 1,82 MB
Zuppa Imperiale (Ro… 2.126 × 3.189; 3,96 MB
.jpg)
