Koch-Wiki:Küchentisch

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Unser Küchentisch

Der Küchentisch ist die zentrale Diskussionsseite für alle allgemeinen Themen zum Koch-Wiki. Hier können allgemeine Fragen gestellt werden, die sich rund ums Koch-Wiki drehen. Fragen zu einzelnen, bereits existierenden Rezepten können direkt auf der Diskussionsseite des jeweiligen Rezeptes gestellt werden. Allgemeine Fragen rund ums Essen können auf der Frage-Seite gestellt werden. Häufig gestellte Fragen werden in den FAQ beantwortet, technische Informationen kommen aus dem Maschinenraum. Verbesserungsvorschläge sind jederzeit gern gesehen.

Alte, weitgehend erledigte Diskussionen sind in den Archiven zu finden:

Unterschreibe Deine Frage bitte mit der Zeichenkette: -- ~~~~


Frohes neues Jahr[Bearbeiten]

Mögen alle Koch-Wiki-Nutzer ein gesundes und glückliches 2017 erleben!

Wer von euch nicht weiß, was er mit den übrig gebliebenen Zutaten aus 2016 anstellen soll, der kann sich mal angucken, womit ich letzten Sommer gespielt habe. Der „Proof of Concept“ ist zwar nicht schön, funktioniert aber erstmal. Wobei ich aber nicht weiß, ob und falls überhaupt, wie gut die Sache skaliert. Wie es damit weitergeht weiß ich noch nicht, zumal wir, glaube ich, nicht die benötigten Ressourcen haben, um den Service selber zu hosten. Schau’n wir mal, was 2017 bringt.

Falls dem einen oder anderen von euch Performanceprobleme seit dem 22.12.2016 aufgefallen sind, die liegen aller Wahrscheinlichkeit nach an Strato.

Alles Gute

-- NikiWiki (Diskussion) 15:51, 1. Jan. 2017 (CET)

Ui :-) Schaut gut aus. Dein Rezepteparsercode würde mich interessieren ;-) --Cromium (Diskussion) 12:07, 9. Mai 2017 (CEST)
Habe momentan leider nicht viel Zeit dafür, aber wenn es soweit ist, wird der Quelltext bereitgestellt. Momentan ist das alles noch R&D. Wirklich parsen tue ich den Mediawiki-Code nicht; dem KISS-Prinzip folgend sieht die Extraction etwa so aus:
  1. Hole den Quellext von Abschnitt 1. (Das ist der mit den Zutaten.)
  2. Hole alle internen Links aus dem Quelltext von 1.
  3. Wende den regulären Ausdruck (?::Kategorie:|Zutat:|Wein:|Bier:)?([^|]+)\\|?([^|]+)? an.
  4. Für alle Treffer:
    1. Normalisiere Gruppe 1 (Zutat) und, falls vorhanden, Gruppe 2 (Alias, nach dem „|“).
    2. Falls Zutat ein „#“ enthält, nimm nur den Text nach dem Hash als Zutat.
    3. Falls es ein Alias gibt, füge das Alias der Liste von Aliasen der Zutat hinzu.
    4. Füge das Rezept der Liste von Rezepten der Zutat hinzu.
Mit Gruß
-- NikiWiki (Diskussion) 17:46, 10. Mai 2017 (CEST)

Zu kleine Kategorien[Bearbeiten]

Dieser Beitrag wurde von mir in die Diskussionsseite von Koch-Wiki:Kategorien verschoben. --Gruß Claus (Diskussion) 16:58, 20. Jan. 2017 (CET)

Abbildungen Schweinefleischteile[Bearbeiten]

Tach zusammen,

Ich habe mir gerade die Seite Zutat:Schweinefilet angeschaut. Dabei ist mir aufgefallen, dass die Anatomische Zeichnung, die die Wikipedia bei diesen Artikeln verwendet, hier nicht verwendet wird. Ich fand sie immer sehr hilfreich, da man sich dann besser räumlich vorstellen kann, was im Text zur Lage des entsprechenden Fleischstücks beschrieben wird.

Wenn von eurer Seite nichts dagegen spricht, würde ich in den nächsten Wochen mal alle Fleischteile von Rind und Schwein mit den passenden Zeichnungen ergänzen. Die Bildrechte sollten ja nicht im Weg stehen, wenn ich nichts übersehen habe. Ich prüfe das aber auch nochmal, bevor ich loslege.

Bis die Tage, Markus --Krokofant (Diskussion) 08:42, 29. Jan. 2017 (CET)

Nur zu! Bitte beachte: Kategorie:Schlachtteile. --Gruß Claus (Diskussion) 10:49, 29. Jan. 2017 (CET)

Tiernahrung[Bearbeiten]

Alle Rezepte im Koch-Wiki drehen sich bisher um die Zubereitung von Nahrung für Menschen. Dies gilt als Selbstverständlich und wird deshalb auch nirgends erwähnt.

Kochen - oder das Zubereitung von Nahrung - beschränkt sich nicht auf Menschennahrung, sondern beinhaltet generell auch Tiernahrung.

Viele Menschen bereiten für ihre Haustiere Nahrung selbst.

Vielen der Fertigprodukte fehlen wesentliche Bestandteile, wie die Stiftung Warentest für Hundenahrung feststellte. Die Werbe-Angaben auf den Packungen täuschen. Wenn ich heute eine Feuchtfutterpackung mit Rind, Huhn, ... kaufe sind die angepriesenen Hauptbestandteile nur zu 5% in dem Produkt enthalten, nur die Mindestmengen welche nach Gesetz verlangt werden. Die restlichen Zutaten müssen nicht angegeben werden. Also in der 300 g Schale Rind sind nur 15 g Rundfleischprodukte (Fleisch oder Innereien, Knochenmehl etc), die Restlichen 285 g können alles mögliche sein. Wenn ich hochwertiges Rinder Suppenfleisch im Supermarkt kaufe kostet das kg max. 6 €. Der Fleisch Inhalt der Schale kostet bei Verwendung hochwertigen Fleisches also 0,09 €. Die Restfüllung besteht aus nicht für Menschen geeigneten Produkten der Industrie. Wenn stattdessen hochwertige pflanzliche Produkte verwendet würden, kämen zu dem Fleischpreis noch ca. 0,30 € hinzu. Materialpreis bei hochwertigen Bestandteilen also ca. 0,39 €. Endverbraucherpreis beim Discounter mit undefinierten Bestandteilen ist z.Z. 0,55 €!

Bei Kombination von hochwertigen menschlichen Speiseresten und hochwertigen Ergänzungen ist die Eigenzubereitung jedem Fertigprodukt aus ökologischer und gesundheitlicher Sicht vorzuziehen.

Die Zubereitungstechniken, Geräte und Materialien für Menschen- oder Tiernahrung sind im wesentlichen die gleichen.

Oft reicht es schon beim Zubereiten von Gerichten für die Familie ungewürzte Mengen für den Familienhund mit zu kochen.

Ich schlage vor eine neue Hauptkategorie Tiernahrung zu erstellen worunter dann z.B. Kategorien wie Hundenahrung -> Alleinfutter oder Katzennahrung -> Zusatzfutter bei Bedarf angelegt werden können.

Liebe Grüße Martina

--Seekatz (Diskussion) 21:00, 4. Feb. 2017 (CET)

Hi Martina! Prinzipiell hätte ich nichts gegen Rezepte für Tiernahrung hier im Wiki. Ich habe aber mal eine reine Interessenfrage. Katzen habe ich zwar schon sehr lange nicht mehr, aber wenn mich meine Erinnerung nicht trügt, gibt es keine Chance, dass die oben beschrieben Ernährung (Suppenfleisch + Gemüse) den (kätzischen) Bedarf an Aminosäuren deckt. Dazu bräuchte es einen guten Anteil an Innereien. Unter der Prämisse, dass Innereien ziemlich aus der Kochlandschaft verschwunden sind (hat mal einer in letzter Zeit versucht, Hühnerfüße beim Chinesen zu bestellen?), erwarte ich da aber Probleme. Und, wieder interessenhalber, gelten gekochte Speisen mittlerweile als art- / bedarfsgerecht für Tiere? Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 09:09, 5. Feb. 2017 (CET)
Guten Abend NikiWiki,
über Katzennahrung weiß ich nichts, außer dass diese Tiere Mäuse fangen (macht mein Hund auch), was ich als eine artgerechte und natürliche Nahrung einstufen würde - wenn sie die Mäuse denn auch fressen ;-)
Über Hundenahrung gibt es Informationen im Netz und vielleicht bald im Koch-Wiki.
Deine Fragen (und meine) zeigen ja auch, dass es nicht jedem bekannt ist, was bei der Tiernahrung zu beachten ist. Ich habe z.B. aus einem Artikel gelernt, das es gesund für Hunde ist, rohes Rindfleisch zu geben, Schweinefleisch aber zumindest gedünstet sein sollte. Knochen - auch vom Geflügel - wichtige Stoffe beinhalten und roh oder gekocht bedenkenlos gegeben werden könnten. Knochen von gebratenen Fleisch sind aber gefährlich.
Vielleicht animiert es ja zum Selbstexperimentieren oder nur sein Wissen weiterzugeben, wenn es hier zentral verfügbar gemacht wird.
Ciao
Martina
--Seekatz (Diskussion) 18:49, 5. Feb. 2017 (CET)
Wir haben 18 bzw. 14 Jahre Hunde gehabt, Vater und Sohn Mischling und sind im Besitz mehrerer Hundekochbücher. Ich glaube, Koch-Wiki eignet sich nicht, eine Rezeptsammlung für Tierernährung zu sein, weil, es wurde schon erwähnt, die Gerichte im Koch-Wiki keine artgerechte Tiernahrung darstellen. Hinzu kommt, dass nach meiner Erfahrung die wenigsten Haustierbesitzer für ihre Tiere selbst kochen. Und: Wo soll die Grenze gezogen werden zu Vogelvieh, Reptilien etc.? Zudem zweifle ich an der Akzeptanz, weil sich vermutlich die meisten Tierbesitzer anderswo informieren und nicht in Datenbanken wie Koch-Wiki & Co. Die Idee von Martina ist überdies nicht abwegig und könnte die Grundlage für ein "Tier-Koch-Wiki" sein, zu dem wir dann verlinken. --Gruß Claus (Diskussion) 19:22, 5. Feb. 2017 (CET)
Mittlerweile habe ich etwas gesurft

ich habe Seiten in in Kochportalen gefunden, welche sich der "Hundeküche" neben der nur für Menschen gedachten Rezepte annehmen. Warum auch nicht. Ich bin nach wie vor Überzeugt das Rezepte zur Tiernahrung eine Bereicherung des Angebotes werden. Liebe Grüße
Martina
--Seekatz (Diskussion) 02:01, 21. Feb. 2017 (CET)

Ich glaube wir haben noch genug Arbeit mit dem "Menschenrezepten". Ich denke hierbei z.B. an die Fotos, die bei der mehrzahl der Rezepte fehlen. --Cromium (Diskussion) 16:41, 12. Mai 2017 (CEST)

Atom[Bearbeiten]

Mit dem Werkzeug "Atom" kann ich nichts anfangen. Bin ich da ein Einzelgänger? --Gruß Claus (Diskussion) 22:17, 18. Feb. 2017 (CET)

Ist der Nachfolger von RSS Feeds, siehe https://de.wikipedia.org/wiki/Atom_(Format) -Freggern (Diskussion) 20:52, 5. Apr. 2017 (CEST)

iOS-App[Bearbeiten]

Hallo Leute, sorry, wenn ich nochmal mit dem Thema anfange, doch es sieht so aus, dass die App demnächst nicht mehr benutzt werden kann. Ich mag die Rezepte-App wirklich sehr, nutze sie regelmäßig und hab da auch meine Lesezeichen und Favoriten abgelegt. Beim Checken der Zutatenliste für ein Mango-Chutney, stand nach dem Update auf iOS 10.3 heute in der App: "Diese App wird mit zukünftigen iOS-Versionen nicht funktionieren. Der Entwickler muss Sie aktualisieren, um ihre Kompabilität zu verbessern." Apple schmeißt alte Apps raus und "Rezepte" wird wohl spätestens ab Herbst nicht mehr funktionieren und auch aus dem Store fliegen. Bloß noch 64 Bit-Anwendungen werden unterstützt. Scheiße!!! Ich finde die Präsenz im App-Store äußerst wichtig – vor allem auch als Werbung für unsere Sache. Und als qualitativ hochwertige Alternative zur Chefkoch-App, die völlig überladen und auch schlecht betreut und inhaltlich gepflegt und organisiert ist. Und: nicht zuletzt bringt uns die App aktive Nutzer. Ich bin einer davon. Durch die App bin ich zum begeisterten und engagierten Rezepteschreiber geworden ... Wie ist der Stand der Dinge? Was sind die Ergebnisse im Dialog mit Alexander Blach? --Rokkon (Diskussion) 01:03, 5. Apr. 2017 (CEST)

Funktioniert die App Offline, bzw. sind alle Rezept offline verfügbar? --Cromium (Diskussion) 16:40, 12. Mai 2017 (CEST)
Bin mal wieder am rumspielen: Die Datei mit den Rezepten hat ca. 30MB. Das dauert eine Weile, wenn man das offline runterladen möchte... --Cromium (Diskussion) 17:16, 12. Mai 2017 (CEST)
Die Rezepte App hat es sogar nach Youtube geschafft: https://www.youtube.com/watch?v=nssP6gemVIg --Cromium (Diskussion) 10:22, 13. Mai 2017 (CEST)

Markenartikel etc.[Bearbeiten]

Im Hinblick auf die bislang noch ungeklärte Thematik mit Bildern und Artikeln von und über Markenartikel (Maggi, Tobasco & Co.) erwäge ich, die fraglichen Dateien nach "Markenartikel" zu kategorisieren. Im Falle einer grundsätzlichen Änderung unserer Einstellung zu diesen Objekten hätten wir schon mal eine Grundlage, auf der wir weiter arbeiten könnten. Was meint ihr dazu? --Gruß Claus (Diskussion) 20:53, 16. Apr. 2017 (CEST)

Fotoguide?[Bearbeiten]

Manchmal finde ich die Suche hier im Wiki etwas mühsam :-( Hat jemand hier nicht mal Tipps zum fotographieren von Essen geschrieben? Wo finde ich die Seite(n)? --Cromium (Diskussion) 10:17, 13. Mai 2017 (CEST)

Geht mir auch so. Die hier? -- NikiWiki (Diskussion) 10:38, 13. Mai 2017 (CEST)
Danke. Genau die Seite habe ich gesucht. P.S. Suche nach "Bilder" oder "Fotographische Hinweise" führte zu einem leeren Ergebnis... --Cromium (Diskussion) 13:36, 13. Mai 2017 (CEST)

Direkter Link zu den Bildern?[Bearbeiten]

Kann mir jemand den direkten Link zu einer Bilddatei nennen, wenn ich den Namen habe? z.B. Dateiname: "Spargel_mit_gek.Schinken_01.jpg" aus Rezept "Sauce_zu_Spargel" Danke --Cromium (Diskussion) 14:24, 13. Mai 2017 (CEST)

Der Link: [[Datei:Spargel mit gek.Schinken 01.jpg]] Der Ausdruck ist ins Suchfeld einzugeben. --Gruß Claus (Diskussion) 16:49, 13. Mai 2017 (CEST)
Ok, danke. Ist zwar nicht ganz das, was ich benötige, aber mit der Seite komme ich an den dirketen Link. Hintergrund meiner Frage ist das besorgen von notwendigen Daten für eine App (ohne gleich einen vollen Dump) zu ziehen. Siehe woanders - text alleine sind schon 30MB. --Cromium (Diskussion) 19:05, 13. Mai 2017 (CEST)
Hi Cromium! Für sowas benutzt Du am besten das API. (Ergebnis)
Es gibt auch eine fertige Offline-Version für das Aard-Dictionary: http://kochwiki.org/niki/offline/kochwiki-20160426.slob.
HTH, -- NikiWiki (Diskussion) 19:36, 13. Mai 2017 (CEST)
Perfekt. Danke. --Cromium (Diskussion) 05:31, 14. Mai 2017 (CEST)
Du bist ja früh wach. Prost Kaffee, -- NikiWiki (Diskussion) 06:12, 14. Mai 2017 (CEST)

Verlinkungen[Bearbeiten]

Moiners Leuts!

Ich bin am überlegen, ob ich Zeit habe, dem KochWikiBot, oder dem Editor beizubringen, Zutaten und Zubehör automatisch zu verlinken. Dazu bräuchte ich aber eine Zuordnung der bei uns im Singular stehenden Wörter zu den Pluralformen. Kennt einer von euch (Linguisten) eine entsprechende frei werwendbare Sammlung, einen Webservice oder etwas ähnliches, das ich dafür benutzen könnte?

Einen leckerne Sommer wünscht

-- NikiWiki (Diskussion) 09:23, 1. Jul. 2017 (CEST)

Öle und Fette[Bearbeiten]

Oel und Fett.jpg

Als begeisterter Hobbykoch bin ich auf der Suche nach Regeln, welches Fett und welches Öl ich für bestimmte Gerichte benutze. Ich bin bislang in keinem Koch-Ausbildungsbuch oder Rezeptbuch auf diese Informationen gestoßen.Jetzt habe ich meine gesammelten Infos in eine Tabelle umgesetzt. Meine Fragen an den Experten:

  • Seht Ihr die Zuordnung ebenso?
  • Welches Fett nehme ich für Bratwurst?
  • Wofür kann ich Schweineschmalz nehmen?

Grüße Stutzer

-- Der Stutzer (Diskussion) 10:38, 27. Jul. 2017 (CEST)

Das Buch „Aroma: Die Kunst des Würzens“ geht auf über zehn Seiten auf Öle und die passenden Speisen ein. Ist sowieso ein unbedingt zu empfehlendes Buch. Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 17:47, 27. Jul. 2017 (CEST)
Du könntest es mal als Buchempfehlung einstellen. --Gruß Claus (Diskussion) 22:14, 27. Jul. 2017 (CEST)
Trotzdem wäre es nicht uninteressant für die Nutzer, eine solche Tabelle zu veröffentlichen. Gruß, --Andreas (Diskussion) 09:29, 28. Jul. 2017 (CEST)

Hallo,

auch ich vermisse seit langem detailliertere Informationen zu Ölen und Fetten und Vervollständigung der Arten und Typen. Im Koch-Wiki sind Rezepte, in denen Olivenöl für Kurzgebratenes oder z.B. Bratengerichte steht. Olivenöl sollte man jedoch nicht bei höheren Temperaturen zu zu verwenden.

Ich stimme daher dafür, alle Eigenschaften der Öle und Fette im Koch-Wiki aufzuzeigen und Empfehlungen für die Verwendung zu geben. Auch eine Liste der Produkte, die man vorrätig halten sollte, ist angebracht.

Ich möchte auch zum Überlegen geben, dass Vorlieben einzelner, wie z.B. frisch gemahlenes Meersalz statt Salz, frisch gemahlener Pfeffer statt Pfeffer u.s.w. keinen Unterschied im Geschmack verursachen. Sollte es Gerichte geben, in denen der Unterschied zu riechen und/ oder zu schmecken ist, dann diese speziellen Gewürze angeben, ansonsten nur die Grundgewürze verwenden.

Ich bewerte den jetzigen Stand des Koch-Wiki schon als sehr gut. Das zeigt aber auch, dass die geringe Anzahl der Akteure weiterzumachen und neue Schwerpunkte zu setzen. Ich sehe da in der Zutaten Beschreibung mit Nährwert und Wirkstoff angeben Ziel.

Des Weiteren sind die diffusen Mengenangaben Angaben aus dem Küchenbereich wie "Tasse", "Esslöffel", "Prise" oder "Messerspitze" antiquiert. Heute habe ich in meiner Küche eine Waage von 1 - 5.000 g, eine Waage von 0,01 bis 400 g, verschiedene Volumenmessgefäße, verschiedene Temperaturmessgeräte und einiges mehr. Damit kann ich auch z.B. im Backofen die aktuelle Temperatur des Bratgutes erfassen und vor dem Rauchpunkt eines Fettes oder Öls herab regeln.

LG

Martina Seekatz
--Seekatz (Diskussion) 19:21, 28. Jul. 2017 (CEST)

Hallo, Martina! Deine Ausführungen finde ich interessant und nützlich. Man muss natürlich bedenken, dass vermutlich nicht jeder KW-Nutzer ein begeisterter Hobbykoch wie Stutzer ist und daher nicht über die von dir als notwendig erachteten Utensilien verfügt. Dennoch: Deine Anregungen, entsprechend aufgearbeitet, gehören nach meiner Ansicht, in die - ebenfalls zu überarbeitende - Kategorie:Kochkurs für Einsteiger, siehe dort auch die Diskussionsseite. Man könnte z.B. auch per Bot die Öl- und Fetttabelle, wenn sie verifiziert und/oder überarbeitet ist, neben die Zutatenliste von allen Öl- oder Fett-Zutat enthaltenden Rezepten per Link "Geeignete Fette" (dazu gehören auch Öle) einblenden. Es bleibt noch viel zu tun. Aber wo sind die fleißigen Helfer, die auch programmieren können. Es muss nicht alles an Niki hängen bleiben. --Gruß Claus (Diskussion) 13:23, 3. Aug. 2017 (CEST)

Altes Thema: Hauptseite[Bearbeiten]

Hallo, ich möchte eine alte, wenig beantwortete Frage noch mal aufwärmen:

Rezeptwünsche[Bearbeiten]

Meines Erachtens gehören die Rezeptwünsche nicht auf die Hauptseite, sondern als Link auf den Küchentisch oder als eigenständige Zeile in die Sidebar unter "Mitmachen". --Gruß Claus (Diskussion) 15:47, 20. Mai 2016 (CEST)

Stimme ich zu. --Cromium (Diskussion)
Weitere Meinungen? --Gruß Claus (Diskussion) 12:57, 3. Aug. 2017 (CEST)

Hauptseite[Bearbeiten]

Wir hatten schon einmal, ich glaube vor 2 Jahren, eine Diskussion über die Gestaltung der Hauptseite, die ich für unattraktiv und unübersichtlich halte. Ich habe ein Beispiel dafür, wie ich mir eine Hauptseite vorstelle: Rezepteinstiegsseite bei tegut.com. Was ich schön finde:

  • Unter dem schmalen Seitenkopf sind in Art einer Diaschau verschiedene Rezepte zu einem wöchentlich/monatlich wechselden Thema angezeigt.
  • Der Link zum Rezept wird DEUTLICH angezeigt, nicht wie bei uns.
  • Andere Inhalte werden nicht ausführlich, sondern per Link angezeigt, z.B. "Neueste Rezepte". So könnten auch bei uns die Bereiche "Aktuelles", "Kategorien", "Willkommen.." (wäre umzugestalten in einen "Über uns"-Link), "Neue Rezepte", "Rezept des Monats", "Rezeptwünsche" (Siehe oben: Nach Küchentisch verschieben), "Saisonale Rezepte", "Saisonkalender" (kann wegfallen, die jeweiligen SK sollten als Link in den zutreffenden Kategorien aufgeführt sein), "Literaturtipp" (-> "Buch des Monats") per Link erreichbar sein.
  • Schön finde ich auch die Seite "Einkaufszettel", die vermutlich einen nicht unerheblichen Programmieraufwand bedeutet.
  • Wobei natürlich wieder die Anregung auftaucht: Was ist im Kühlschrank/in der Vorratskammer und welches Rezept passt zu den vorhandenen Zutaten.
  • Auch die "Schnelle Rezeptsuche" unterhalb der Bilder finde ich gut, weil man hier durch Anklicken der jeweiligen Felder einen immer enger werdenden Filter einschalten kann, der zu zutreffenden Rezepten führt. Mal ausprobieren!

Ich bin mir bewusst, dass die Tegut-Programmierer für ihre Tätigkeit bezahlt werden, wir natürlich nicht. Ich wünsche mir eine rege Diskussion. @ Niki: Bist du unter den Koch-Wikianern der einzige Programmierkundige? --Gruß Claus (Diskussion) 12:57, 3. Aug. 2017 (CEST)

Hi Claus! Das müsstest du die anderen fragen, ich bin ja kein Hellseher… Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 17:56, 3. Aug. 2017 (CEST)
Auch ohne hellseherische Eigenschaften hättest du ja evt. als "alter Hase" bei uns wissen können, ob...
Im Übrigen hätte ich mich auf einen Kommentar zu den angesprochenen Vorschlägen gefreut. --Gruß Claus (Diskussion) 22:01, 3. Aug. 2017 (CEST)
Ich denke, wer sich outen will, wird das tun. Was die Kommentare anbelangt, halte ich es weiterhin mit Nuhr: Man darf eine Meinung haben, muss aber nicht. Aber einen Hinweis hätte ich: 50 % der Nutzer greifen von mobilen Geräten auf das KW zu, es müsste also auch die mobile Version der Hauptseite (Link ganz unten auf den Seiten) zur Diskussion stehen. -- NikiWiki (Diskussion) 20:15, 4. Aug. 2017 (CEST)
Ich glaube, wir sollten uns nicht nur auf die Hauptseite fokussieren. Ein schöneres Skin mit einem leichten Umbau der Hauptseite würde eine Menge bringen. Das KW sieht einfach altbacken mit dem aktuellen Skin aus. Nach meinem Urlaub schaue ich mal, was es da inzwischen so gibt. Jeder andere darf das natürlich auch... --Andreas (Diskussion) 07:43, 5. Aug. 2017 (CEST)
Ich mag zum Beispiel https://www.mediawiki.org/wiki/Skin:Modern_Skylight, würde aber ein grünes Farbschema einbauen. Schönen Urlaub wünsche ich dir. -- NikiWiki (Diskussion) 08:40, 5. Aug. 2017 (CEST)
ModernSkylight ging leider gar nicht, aber Chameleon gefällt mir. Ihr könnt es per Einstellungen -> Aussehen ausprobieren. Das Chameleon hätte auch den Vorteil, das es mobilfreundlich ist. Und ehe Wünsche formuliert werden: Fürs Customizung fehlt mir die Zeit. Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 15:33, 7. Aug. 2017 (CEST)
Müssen wir heute noch erwähnen, das das Koch-Wiki aus dem Rezepte-Wiki hervorgegangen ist? Niemand kann mehr auf RW zurückgreifen, um sich zu informieren. --Gruß Claus (Diskussion) 21:26, 8. Aug. 2017 (CEST)
Von mir aus kann das raus... Gruß, --Andreas (Diskussion) 08:13, 21. Aug. 2017 (CEST)
Chameleon gefällt mir auf den ersten Blick auch gut. Wirkt auf jeden Fall moderner als das bisherige Standardskin. Ich habe das mal bei mir als Skin gewählt und werde es in den nächsten Tagen testen... Das Einzige, was mir spontan nicht gefällt, ist, dass die letzten Änderungen nicht mehr mit einem Klick erreichbar sind (man kann natürlich die Tastenkombination verwenden). Vielleicht könnt ihr das ja auch mal testen? Wenn es sich bewährt, könnten wir es als Standard einstellen... Gruß, --Andreas (Diskussion) 08:13, 21. Aug. 2017 (CEST)
Du kannst dir Benutzer:NikiWiki/chameleon.js kopieren, das spart einen Klick bei Mausbedienung. -- NikiWiki (Diskussion) 15:56, 21. Aug. 2017 (CEST)
Danke für den Tipp. Habe ich übernommen... Gruß, --Andreas (Diskussion) 17:11, 21. Aug. 2017 (CEST)

Besucher-Statistik[Bearbeiten]

Warum werden die monatlichen Besucherstatistiken nicht mehr gepflegt? --Gruß Claus (Diskussion) 16:55, 9. Aug. 2017 (CEST)

Werden sie wieder; Aktualisierung jeden Ersten.. -- NikiWiki (Diskussion) 10:16, 6. Sep. 2017 (CEST)

Kommunikation / Projekte[Bearbeiten]

Sagt mal seid ihr vielleicht bei Slack oder Trello? Ich hätte gerne noch einen zusätzlichen Kanal zur Kommunikation, der nicht ganz so sperrig wie das Wiki ist. -- NikiWiki (Diskussion) 17:33, 21. Aug. 2017 (CEST)

Pressearbeit[Bearbeiten]

Eher durch Zufall bin ich auf die Seite Koch-Wiki:Presse gestoßen und war überrascht, was in der Vergangenheit an Pressearbeit geschah. Wie können wir das wieder aufleben lassen? Wer weiß, wie das früher geschehen ist? --Gruß Claus (Diskussion) 21:44, 28. Aug. 2017 (CEST)

Kühlschranksuche II[Bearbeiten]

Moiners Leuts! Ich habe die Ergebnisse der Kühlschranksuche aufgehübscht. Das Ding enthält noch ein paar Fehler und muss noch einiges lernen, kann aber irgendwann bestimmt ins Koch-Wiki integriert werden. Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 11:05, 6. Sep. 2017 (CEST)

Sehr gut! Vielen Dank, Niki! -Gruß Claus (Diskussion) 12:32, 6. Sep. 2017 (CEST)
Das sollten wir so schnell wie möglich integrieren! Danke dafür! Gruß, --Andreas (Diskussion) 12:45, 6. Sep. 2017 (CEST)

Vorschlag[Bearbeiten]

Es sollte möglich sein, eine Zutatenliste zu einem Rezept auszudrucken. --Gruß Claus (Diskussion) 21:33, 6. Sep. 2017 (CEST)

Skin-Umstellung[Bearbeiten]

Moiners Leuts!

Ich würde gerne dieses oder nächstes Wochenende das Chameleon-Skin als neues Standardskin einstellen. Findet das eure Zustimmung? Habt ihr noch Anmerkungen oder Verbesserungsvorschläge? (Der doppelte Spendenlink wird mit der Umstellung behoben.)

Mit Gruß

-- NikiWiki (Diskussion) 10:05, 22. Sep. 2017 (CEST)

Ich habe keine Einwände und bin schon gespannt, ob es irgendwelche Reaktionen geben wird. Hast du schon was mit der Kühlschranksuche vor? Gruß und schönes WE, --Andreas (Diskussion) 16:05, 22. Sep. 2017 (CEST)
Keine wesentlichen Verbesserungsvorschläge. --Gruß Claus (Diskussion) 20:02, 23. Sep. 2017 (CEST)
Die Kühlschranksuche würde ich am Wochenende nach der Skin-Umstellung als eigene Seite einbauen. Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 18:39, 23. Sep. 2017 (CEST)
Kleine Verbesserungsvorschläge:
  • Der Zutaten-Button (Möhre) ist zu klein und verschwindet fast nach unten.
  • Die Buttons für Wikipedia, Kategorie und Reise werden nur zu 3/4 dargestellt. Erledigt! Danke!
  • Wenn ein Ausdruck, z.B. „köcheln“ angeklickt wird, um einen Zubereitungslink zu erzeugen, wird, wenn der Ausdruck von einem weiteren Wort gefolgt wird, die leere Stelle zwischen den beiden Worten in den Link eingebunden. Bsp.: das Ganze [[Zubereitung:köcheln |köcheln ]]lassen .
Oder hat das was mit meinen PC-Einstellungen zu tun? --Gruß Claus (Diskussion) 11:39, 24. Sep. 2017 (CEST)
STRG-F5 im Editor für die Grafiken. Das Leerzeichen darfst Du nicht mitselektieren, dann wird es auch nicht in den Link eingebaut. --NikiWiki (Diskussion) 13:46, 24. Sep. 2017 (CEST)
Das Leerzeichen selektiere ich nicht bewusst, sondern muss es nach dem Anklicken ausblenden. In Wikipedia wird zwar beim Anklicken die Leerstelle auch mit markiert. Wenn man aber dann den Link einfügt, wird die Leerstelle nicht eingebunden. Das ist in KW anders. --Gruß Claus (Diskussion) 21:54, 06. Okt. 2017 (CEST) Leider doch noch nicht erledigt!
Gern geschehen, ich aber nichts getan. :-) -- NikiWiki (Diskussion) 16:05, 28. Sep. 2017 (CEST)
* Klickt man im Edit-Modus auf "Sonderzeichen", so werden die auszuwählenden Buchstaben und Zeichen nicht im jeweiligen Kästchen dargestellt, sondern etwas nach unten verschoben. --Gruß Claus (Diskussion) 15:45, 27. Sep. 2017 (CEST) Erledigt, danke! --Gruß Claus (Diskussion) 21:52, 28. Sep. 2017 (CEST)
* Der Parameter "perrow ="n"" funktioniert bei Gallery nicht, ich glaube aber, er funktionierte schon mal. --Gruß Claus (Diskussion) 20:18, 6. Okt. 2017 (CEST)
„Perrow“ ist im Hinblick auf die breite Spanne von Monitorbreiten kontraproduktiv. Die Wikipedia rät seit dem Jahr 2011 vom Einsatz ab, die genannten Ausnahmen (vorher / nachher Bilder z. B.) treten bei uns nicht auf. Bei uns ist das „packed“-Format aktiv, was sich nicht so gut mit perrow verträgt. Ich denke wir sollten auf auf alles, was eine bestimmte Bildschirmbreite voraussetzt, verzichten. (Siehe Koch-Wiki:Statistik.) Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 09:29, 7. Okt. 2017 (CEST)
O.k., verstanden. --Gruß Claus (Diskussion) 09:34, 7. Okt. 2017 (CEST)

weitere Anmerkungen

Das neue Layout ist sehr aufgeräumt und gefällt mir optisch gut. Zuerst fehlten mir die bekannten Wiki-Rahmen ein wenig, aber das wird sich geben. Was mir wirklich fehlt, ist der sichtbare Diskussions-Link, der jetzt im "..."-Menü versteckt ist. Man kann dem Link auch nicht mehr ansehen, ob es bereits eine Diskussion gibt oder nicht (Link blau oder rot). Ich lese immer gern auch die Diskussionen zu einem Rezept und kann jetzt nicht mehr sehen, ob es eine Diskussion gibt, sondern muss immer erst nachsehen. --Krümelbart (Diskussion) 17:01, 6. Okt. 2017 (CEST)

Sollte jetzt etwas besser sein. Bitte ggf. mal STRG-F5 drücken. -- NikiWiki (Diskussion) 18:36, 6. Okt. 2017 (CEST)
Funzt. Super, vielen Dank! --Krümelbart (Diskussion) 19:09, 6. Okt. 2017 (CEST)

Die Kühlschranksuche ist an den Start gegangen[Bearbeiten]

Es ist vollbracht! Die Kühlschranksuche ist an den Start gegangen. Ich betrachte das momentan als Betaversion. Der Text der Zutatenauswahl kann unter MediaWiki:KsHeader editiert werden.

Falls jemandem etwas auffällt, kann er mir per Mail oder so Bescheid geben. Dabei bitte folgende fragen gleich beantworten:

  • Was ist passiert?
  • Was hätte ich stattdessen erwartet oder gewünscht?
  • Browsername und Version?
  • Verwendetes Betriebssystem?

Und im Fehlerfall zusätzlich:

  • Was habe ich getan, bevor der Fehler auftrat.
  • Datum und Uhrzeit

Viel Spaß

Niki

Verbesserungsvorschlag 1[Bearbeiten]

Vorher: Herzlichen Dank, Niki! Gute Arbeit!
Wenn man dann jetzt ein Rezept zu den vorhandenen Zutaten gefunden hat, sollte man (siehe etwas weiter oben) die Zutatenliste des Rezeptes ausdrucken, um feststellen zu können, welche weiteren noch fehlen. Vielleicht geht das sogar mit einer Liste, in der man anhakt, was noch gekauft werden muss, so dass endlich die Häkchenliste als Einkaufszettel auszudrucken wäre. --Gruß Claus (Diskussion) 19:26, 4. Okt. 2017 (CEST)

Kann gerne jemand machen, bitte in PHP oder als Java-Servlet. Das ich mir die Zeit ans Bein binde, einen Einkaufszettel zu designen, wird wohl nicht stattfinden. Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 09:37, 7. Okt. 2017 (CEST)

Hauptseite[Bearbeiten]

Die neue Hauptseite finde ich besser als die alte! Punkt! Jedoch ist auch Gutes noch zu verbessern. Was haltet ihr davon, den Einleitungstext größer darzustellen und farbig hinterlegt/umrahmt? --Gruß Claus (Diskussion) 19:19, 4. Okt. 2017 (CEST)

Symbol contra.png Contra - Ich bin seit einiger Zeit dabei, mit Mühe gegen die Farbenvielfalt vorzugehen und finde, dass der Einleitungstext mit der doppelten Breite schon genug hervorgehoben ist. Abgesehen davon ist der Text bereits farbig umrandet. Und vom farbigen Hintergrund (verschlechtert auch den Kontrast) sind wir gerade weg. -- NikiWiki (Diskussion) 09:35, 7. Okt. 2017 (CEST)

Marmelade versus Konfitüre[Bearbeiten]

Einige Marmeladerezepte wurden in Konfitüre umbenannt (Beispiel: Erdbeermarmelade). Ich bin der Meinung, dass wir solche klassischen Rezepte nicht umbenennen sollten, nur weil diese im Laden nicht als Marmelade verkauft werden dürfen (nochmal danke an die Briten!). Im Sprachgebrauch hat sich Konfitüre meiner Meinung nach nie gegen Marmelade durchgesetzt. Warum auch? Man kann zu dem Thema auch gerne Google bemühen. Also sollten wir die ursprünglichen Namen der Rezepte wieder herstellen! Bitte teilt mit, was ihr denkt... Gruß, --Andreas (Diskussion) 18:45, 6. Okt. 2017 (CEST)

Ich denke die Rezepte sollten unter beiden Begriffen auffindbar sein (Weiterleitung), ansonsten würde ich es dem Rezeptersteller überlassen, wie er das Rezept nennt, und nur bei wirklichen Fehlern (Rechtschreibung, Grammatik, schlimme Kalauer) oder zur Herstellung einer einheitlichen Schreibweise / Benamung umbenennen. -- NikiWiki (Diskussion) 09:42, 7. Okt. 2017 (CEST)

Druckversion[Bearbeiten]

Seit der Skin-Umstellung werden in den Ausdrucken (bzw. ich mach direkt PDFs) sämtliche Links in Klammern ausgeschrieben. Dadurch sind die Rezepte kaum mehr leserlich. Ich denke, der eine Link aufs Rezept selbst sollte in der Druckversion reichen.

Beispiel:

1 Wirsing (/wiki/Zutat:Wirsing)
500 g mehligkochende Kartoffeln (/wiki/Zu-
tat:Kartoffel) (z. B. Bintje (/wiki/Zutat:Bint-
je), Adretta (/wiki/Zutat:Adretta), Afra (/wiki
/Zutat:Afra) oder Likaria (/wiki/Zutat:Lika-
ria))
500 g gemischtes Hackfleisch (/wiki/Zu-
tat:Hackfleisch)
1 Brühwürfel (/wiki/Zutat:Br%C3%BChw
%C3%BCrfel)

lässt sich da was machen?
Gruß--Krümelbart (Diskussion) 17:38, 21. Okt. 2017 (CEST)

Sollte jetzt besser sein. Bitte mal STRG-F5 drücken. Falls nicht, bitte nochmal melden. Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 19:05, 21. Okt. 2017 (CEST)
Jo, alles super, danke!
grz --Krümelbart (Diskussion) 23:35, 21. Okt. 2017 (CEST)