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- Abgekochte Scampi
- Bananensorbet
- Belgisches Rindertatar
- Blauschimmelkäsekroketten
- Bordelaiser Sauce
- Braune Champignonsauce
- Braune Zwiebelsauce
- Brauner Hühnerfond
- Brauner Kalbsfond
- Champignon-Rahm-Sauce
- Champignongemüse
- Champignons in Sahnesauce
- Currymayonnaise
- Diät-Kartoffelsuppe
- Edler Fischfond
- Einfache Mousse au Chocolat
- Erdbeersorbet
- Essigmarinade
- Fischeintopf auf belgische Art
- Fischfond
- Fleischfondue mit Rind, Champignons und Hähnchen
- Frittierte Muschelspieße
- Gorgonzolasauce
- Griechisches Joghurt-Dessert
- Helle Champignonsauce
- Heller Entenfond
- Heller Hühnerfond
- Huhn Bayonner Art
- Huhn im Topf
- Huhn mit Estragon und Champignons
- Hühnereintopf auf belgische Art
- Kalbfleischkroketten
- Kalbsbrühe
- Kartoffel-Lauchsuppe
- Kartoffelsalat mit Mayonnaise
- Knoblauchmayonnaise
- Knoblauchpüree
- Krabbenkroketten
- Kräuterbutter mit Frischkäse angemacht
- Kräutermayonnaise
- Kräutersauce auf Béchamelbasis
- Kräuterspätzle
- Käsesahne-Sauce
- Käsespätzle mit Rotschmierkäse
- Lachsfond
- Lammkeule mit Knoblauch
- Lauch-Sahnesauce
- Lauch in Béchamelsauce
- Lauch in Safransauce
- Lauch in Sahnesauce
- Lauch mit Mascarpone
- Leberspätzle
- Läuterzucker
- Löwenzahnsalat mit Speckwürfeln
- Maultaschen in der Fleischbrühe
- Meerrettichmayonnaise
- Melonensorbet
- Mexikanische Teufelssauce
- Muscheln in Tomatensauce
- Nuoc Cham mit Sojasauce
- Portweinsauce
- Poularde in Biersauce
- Provenzalische Gemüsesuppe mit Pistou
- Rahmkartoffeln
- Rinderbraten mit Madeirawein
- Rinderbraten mit Rotweinrahm
- Roquefortsauce
- Rote Grützesorbet
- Rotwein-Buttersauce
- Rotweinsauce
- Sahnige Salatsauce
- Salat mit Ziegenkäse
- Sauce Nantua
- Sauce zu Spargel
- Sauerampfersuppe
- Saure Leber
- Saure Nieren
- Saurer Rosenkohl
- Savoyer Fondue
- Schneeballen
- Schnittlauchsauce auf Béchamelbasis
- Schokoladenmousse
- Schokoladensauce
- Schupfnudeln
- Schwäbische Biersuppe
- Schwäbischer Wurstsalat
- Spanische Sauce
- Spinat mit Sahne
- Spinatspätzle
- Tagliatelle mit Pilzen der Saison
- Teufelssauce
- Tomatensauce mit Knoblauch
- Tomatenspätzle
- Unterfränkische Biersuppe
- Vinaigrette mit Joghurt
- Vinaigrette mit Kräutern
- Vinaigrette mit Limette
- Winzerkartoffeln
- Wurstsalat mit Schwarzwurst (angeräucherte Blutwurst)
- Zitronen-Kapernbutter
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