Champignons in Sahnesauce
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Champignons in Sahnesauce | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 45 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Die Champignons in Sahnesauce sind ein idealer Begleiter zu kurz gebratenem Fleisch.
Zutaten
- 1 Portion Champignongemüse
- 4 EL Crème fraîche oder Schlagsahne
- frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
- Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle
Kochgeschirr
- 1 Pfanne
- 1 Kochlöffel
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
Zubereitung
- Zubereitung, wie Champignongemüse
- Zum Schluss die Sahne unterrühren und würzen.
- Die Pilze abschmecken und eventuell nachwürzen.
Beilage zu
- kurz gebratenem Fleisch.
Varianten
- Zusätzlich 1 EL Madeirawein
unter das Gemüse rühren.
