Champignon-Rahm-Sauce

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Champignon-Rahm-Sauce
Champignon-Rahm-Sauce
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Die Champignon-Rahm-Sauce passt zu vielen Gerichten.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Champignons säubern, in Scheiben schneiden und in etwas Öl andünsten.
  • Mit dem Weißwein ablöschen.
  • Die Crème fraîche oder Schlagsahne unterrühren.
  • Die Sauce würzen und nur kurz aufkochen lassen (sonst gerinnt die Sahne).
  • Die Sauce abschmecken.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]