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- Bami Goreng
- Baskisches Huhn
- Bauernfrühstück
- Bayrischer Wurstsalat
- Belgisches Rindertatar
- Bordelaiser Sauce
- Bouillonkartoffel
- Braune Champignonsauce
- Braune Zwiebelsauce
- Brauner Hühnerfond
- Brauner Kalbsfond
- Champignon-Rahm-Sauce
- Cordon Bleu
- Demi-glace
- Edler Fischfond
- Einfache Kartoffelsuppe
- Estragonschnitzel
- Fischeintopf auf belgische Art
- Fischfond
- Fleischfondue
- Fleischfondue mit Rind, Champignons und Hähnchen
- Frikadelle
- Frittierte Muschelspieße
- Gefüllte Ente mit Orangen und Äpfeln
- Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art
- Gratinierter Chicorée
- Griechisches Joghurt-Dessert
- Grünkohl auf rheinische Art
- Hackfleischpizza
- Hackfleischsauce
- Helle Champignonsauce
- Heller Entenfond
- Heller Hühnerfond
- Heller Kalbsfond
- Himmel und Erde
- Huhn Bayonner Art
- Hähnchengeschnetzeltes mit Mango
- Hühnerbrühe
- Hühnereintopf auf belgische Art
- Indischer Reissalat
- Kalbfleischkroketten
- Kalbsbrühe
- Kartoffelpuffer
- Kerbelsuppe
- Klassisches Hackfleischsugo
- Krabbenkroketten
- Krautspätzle
- Käse-Schinkenbrot
- Käseschnitzel
- Königinnenpastete
- Königsberger Klopse
- Lachsfond
- Leberspätzle
- Lütticher Salat
- Madeirasauce
- Maiskuchen mit Kokosraspel
- Muscheln in Currysauce
- Muscheln in Riesling
- Muscheln in Tomatensauce
- Muscheln mit Pastis
- Muscheln mit Weißwein und Sahne
- Muscheln nach belgischer Art
- Muscheln nach bordelaiser Art
- Nasi Goreng
- Nuoc Cham mit Sojasauce
- Panna cotta (Grundrezept)
- Portweinsauce
- Poularde in Biersauce
- Putenfilet in Parmesankruste mit Tomaten
- Ragout Fin
- Rinderbraten (Basisrezept)
- Rinderbraten mit Madeirawein
- Rinderbraten mit Rotwein und Pilzen der Saison
- Rinderbraten mit Rotweinrahm
- Rindergulasch auf belgische Art
- Rindergulasch traditioneller Art
- Risotto Grundrezept
- Rotkohl
- Rotwein-Buttersauce
- Sauce Nantua
- Sauce zu Spargel
- Sauerampfersuppe
- Sauerkraut mit Speck
- Saure Leber
- Saure Nieren
- Schweinebraten nach norddeutscher Art
- Schweinelenden süß-sauer im Römertopf
- Schwäbische Biersuppe
- Schwäbischer Sauerbraten
- Schwäbischer Wurstsalat
- Spanische Sauce
- Straßburger Wurstsalat
- Szegediner Gulasch
- Tiramisu ohne Alkohol
- Tomaten-Mozzarellabrot
- Unterfränkische Biersuppe
- Weißkohl à la Babette
- Wirsinggemüse nach süddeutscher Art
- Wurstsalat mit Schwarzwurst (angeräucherte Blutwurst)
- Zitronencreme nach Dithmarscher Art
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