Kategorie:Kasseler

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Kasseler ist gepökeltes und leicht geräuchertes Schweinefleisch. Es bekommt dadurch diese typische rosa Farbe. Zur Herstellung werden verschiedene Fleisch-Arten benutzt. Sie kommen meist vom Schwein, man kann es aber auch von der Pute bekommen. Man kann Kasseler insbesondere für Eintöpfe gut verwenden, denn sie bringen ordentlich Salz mit, und alles bekommt eine schöne Note.

Was man mit Kasseler zubereiten kann, soll diese Kategorie zeigen.

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