Walnuss-Joghurt-Dip

Walnuss-Joghurt-Dip
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung ca. 10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Walnuss-Joghurt-Dip schmeckt nussig zu gebackenen Rote-Rüben-Talern, ergänzt aber auch die Gerichte bei Grillfesten, Partys oder zu Knabberzeug und Snacks sowie auf Brot z. B. mit Käse.

Zutaten

• 100 g Walnusskerne
• 500 g Joghurt
• 3 EL gutes, hochwertiges Walnuss- oder ein anderes gutes Pflanzenöl
• Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle
• frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• 2 EL frisch gepresster Limetten-, ersatzweise Zitronensaft

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Messer und Schneidebrett oder 1 Moulinette
• 1 Schneebesen
• 1 Zitruspresse

Zubereitung

• Die Walnusskerne fein hacken.
• Mit dem Joghurt verrühren.
• Mit Salz, Pfeffer sowie Limettensaft abschmecken.
• Das Öl untermischen und bis zum servieren kalt stellen.

Dip zu

• gebackenen Rote-Rüben-Taler, Grillgerichte, Partygerichte oder zu Knabberzeug und Snacks
• Baguette, Ciabatta, Pide, Bauernbrot auf Sauerteigbasis, Weißbrot, Toastbrot oder anderem Brot z. B. mit Käse

Varianten

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