Zubereitung:Zerkleinerer

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Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden
Moulinette
Einfaches Gerät

Eine Moulinette (französisch für "Mühlchen") ist ein mit einem Elektromotor ausgestatteter Universalzerkleinerer für die Küche. Die Firma Moulinex brachte das Gerät zum Zerkleinern von trockenen oder feuchten Lebensmitteln im Jahre 1960 auf den Markt.

Mittlerweile gibt es auch Modelle der Firma Tefal.

Auf dem fest stehenden Motorblock, dessen Ummantelung auf hartem Kunststoffe besteht und Gummifüsse hat, ist ein abnehmbarer Behälter mit rotierendem Messer angebracht. Der Zerkleinerungsvorgang, die Rotation des Messers, beginnt mit dem Druck auf den Behälterdeckel.

Das entsprechende Gerät ohne Elektromotor ist der Blitzhacker.