Zutat:Toastbrot

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Toastbrot
Toastbrot
100 g Toastbrot enthalten:
Brennwert: 1100 kJ / 260 kcal
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 47 g
Eiweiß: 9 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Toastbrot ist eine Art Weißbrot, das allerdings nicht so lange gebacken wurde, denn es ist dazu bestimmt kurz vor dem Verzehr noch einmal mit dem Toaster, in der Pfanne, auf dem Grill oder anders aufgebacken zu werden, bis sich eine hellbraune Schicht mit Röststoffen auf dem Toast bildet.

In der amerikanischen Küche wird Toastbrot dazu verwendet, Sandwiches herzustellen. Hier verwendet man frischen Toast, ohne ihn aufzubacken. Es gibt mittlerweile eine ganze Menge verschiedene Sorten Toast. Vollkorntoast oder Roggentoast ist Handel überall erhältlich. Bei diesen Sorten wird neben Weizenmehl (Typ 405) auch anderes Mehl verwendet. Das Sandwichbrot (oder Sandwichtoast) besitzt ein etwas größeres Format und eignet sich nur bedingt für den handelsüblichen Toaster, dafür gibt es einen Sandwichmaker.


Weitere Nährwerttabellen[Bearbeiten]

100 g Vollkorntoast enthalten:
Brennwert: 1030 kJ / 244 kcal
Fett: 4,5 g
Kohlenhydrate: 42 g
Eiweiß: 8,8 g
Cholesterin keine Angabe
Ballaststoffe 6,5 g
100 g Buttertost enthalten:
Brennwert: 1096 kJ / 259 kcal
Fett: 3,8 g
Kohlenhydrate: 48 g
Eiweiß: 8,2 g
Cholesterin keine Angabe
Ballaststoffe 2,8 g

100 g Öko-Sandwichbrot enthalten:
Brennwert: 900 kJ / 215 kcal
Fett: 1,3 g
Kohlenhydrate: 38,7 g
Eiweiß: 12,3 g
Cholesterin keine Angabe
Ballaststoffe keine Angabe



Siehe auch[Bearbeiten]