Rosenkohltopf nach Debrecziner Art

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Rosenkohltopf nach Debrecziner Art
Rosenkohltopf nach Debrecziner Art
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten + Kochzeit: 40 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Ein deftiger Eintopf.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Zwiebel pellen und in Würfel schneiden.
  • Debrecziner Würstchen in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in Fett anbraten.
  • Brühe und Tomatenmark zugeben und aufkochen.
  • Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  • Rosenkohl putzen, waschen, halbieren und mit den Kartoffelwürfeln in die Suppe geben.
  • 10 Minuten kochen lassen.
  • Die Suppe mit Paprikapulver würzen und mit Walnüssen bestreut servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]