Heiße Erdbeeren

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Heiße Erdbeeren
Heiße Erdbeeren
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Heiße Erdbeeren ist für Liebhaber dieser Frucht ein Erlebnis der besonderen Art.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  • Kurz quellen lassen.
  • Das Eiweiß mit der Küchenmaschine steif schlagen und unter die Teigmasse vorsichtig unterheben.
  • Die gewaschenen Erdbeeren in Mehl wenden und durch den Teig ziehen.
  • Die Erbeeren für ca. 3 Minuten in die Friteuse geben.
  • Auf Küchenpapier geben, gut abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]