Kartoffelsalat mit Kräutern

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Kartoffelsalat mit Kräutern
Kartoffelsalat mit Kräutern
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Kochzeit: bis 30 Minuten + Abkühlen: 15 Minuten + Zubereitung: 15 Minuten + Durchziehzeit: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Kartoffelsalat mit Kräutern ist ein sehr aromatischer Salat.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Kartoffeln (Pellkartoffeln) eine Stunde vor dem Verzehr abkochen, diese durch ein Sieb abseihen und kurz abdämpfen lassen.
  • Die Frühlingszwiebeln küchenfertig vorbereiten und grob hacken.
  • Die Knoblauchzehen pellen und halbieren.
  • Die Kräuter waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und grob hacken.
  • Die Kräuter mit den Frühlingszwiebeln, dem Knoblauch, dem Öl, dem Salz und dem Wasser in einen Mixer geben und fein zerkleinern lassen.
  • Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, das Dressing zugeben und vorsichtig untermengen.
  • Den Salat pikant abschmecken und lauwarm servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]