Frikadellen nach thailändischer Art

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Frikadellen nach thailändischer Art
Frikadellen nach thailändischer Art
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Frikadellen nach thailändischer Art besitzen den richtigen asiatischen Pfiff.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Zwiebeln pellen, fein würfeln und in einer Pfanne glasig dünsten und aus der Pfanne nehmen.
  • Fischsauce, Austernsauce, Sojasauce, Zucker, Chiliflocken, Eier mit Paniermehl zu einem Brei verrühren.
  • Knoblauch fein hacken.
  • Hack, Knoblauch, Zwiebel mit der obigen Masse vermengen.
  • Aus der Hackmasse Frikadellen drehen und in dem Erdnussöl knusprig braun braten.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]