Bienenstich

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Bienenstich
Bienenstich
Zutatenmenge für: 1 Blech
Zeitbedarf: 1 Stunde
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Klassiker. Sehr einfach herzustellen und lange haltbar.

Zutaten[Bearbeiten]

Hefeteig[Bearbeiten]

Belag[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Backrohr bei Ober-/Unterhitze Ober- und Unterhitze auf 180 °C vorheizen.
  • Aus den oben genannten Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten und gehen lassen.
  • Inzwischen den Belag herstellen.
  • Dazu die Butter im Topf flüssig werden lassen und den Zucker sowie den Vanillezucker unterrühren.
  • Danach die gehobelten Mandeln und die Milch zugeben, verrühren und abkühlen lassen.
  • Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ausrollen und den Belag darauf gleichmäßig verteilen.
  • Nochmals gehen lassen und bei ca. 180 °C etwa 30 Minuten backen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

Sinnspruch[Bearbeiten]

Ein chinesisches Sprichwort sagt:

Wer Honig essen will, muss Bienenstiche vertragen können!