Waffeln auf belgische Art

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Waffeln auf belgische Art
Waffeln auf belgische Art
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 15 Minuten + Backzeit ca. 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Für belgische Waffeln benötigt man ein spezielles Waffeleisen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Butter cremig rühren.
  • Eier im warmen Wasserbad schaumig schlagen und abwechselnd mit dem Mehl in die Butter rühren.
  • Mit Crème fraîche und Salz verrühren.
  • Den Teig portionsweise im ausgefetteten Waffeleisen backen.
  • Puderzucker mit Vanillinzucker vermischen und die frisch gebackenen Waffeln gut damit bestreuen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]