Waffeln auf westfälische Art

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Waffeln auf westfälische Art
Waffeln auf westfälische Art
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 15 Minuten + Backzeit ca. 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Waffeln auf westfälische Art, eine kleine Abänderung gegenüber den bekannten Waffeln auf belgische Art die ebenfalls am besten mit einem speziellen Waffeleisen gelingen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Butter, Zucker und Vanillezucker sahnig rühren und nacheinander die Eier hinzufügen
  • Abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl, die Nüsse und die Flüssigkeit hinzugeben
  • Anstatt der ganzen Eier kann man auch zuerst nur den Dotter und zum Schluss den steifgeschlagenen Eischnee unterheben
  • Der Teig muss dickflüssig sein, jedoch gut vom Löffel fließen.

Beilagen[Bearbeiten]


Varianten[Bearbeiten]