Gebratene Champignons

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Gebratene Champignons
Gebratene Champignons
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Bratzeit: 10–15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Gebratene Champignons ist eine beliebte Beilage zu gebratenem Fleisch.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Champignons küchenfertig vorbereiten.
  • Die Schalotten oder die Zwiebel pellen und fein schneiden.
  • Die Pilze in Scheiben schneiden oder vierteln.
  • Das Fett erhitzen und die Pilze zufügen.
  • Die Pilze mit Zitronensaft beträufeln und die Pilze leicht anbräunen lassen.
  • Nun die Schalotten oder Zwiebel zufügen und die Pilze würzen.
  • Die Schalotten oder Zwiebel leicht anschwitzen lassen und nach dem Ende der Bratzeit (nach ca. 10–15 Minuten) das Wasser zufügen und den Bratensatz loskratzen.
  • Die Pilze mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft abschmecken.

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]