Zander auf Tomaten

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Zander auf Tomaten
Zander auf Tomaten
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 35 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel
Zander auf Tomaten ist eine leichte Hauptspeise für den Sommer. Einfach, lecker und leicht. So soll die Sommerküche sein.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Der Zander[Bearbeiten]
  • Die Zanderfilets waschen, trocknen, in eine Schüssel geben, Zitronensaft und Worchestersauce darüber geben und verreiben.
  • Mit Pfeffer und Slaz würzen.
  • Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank 10 Minuten marinieren lassen.
  • Die Filtes mit einem Küchenpinsel mt Olivenöl bestreichen.
  • Das Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Den Ofengrill vorheizen.
  • Das Blech in den Ofen geben und die Filet grillen.
Die Sauce[Bearbeiten]

Beilagen[Bearbeiten]

  • Dazu passt Gemüse verschiedenster Art.

Varianten[Bearbeiten]