Spatzen

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Spatzen
Spatzen
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Rastzeit: 30 Minuten + Kochzeit: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Spatzen ist ein ein Rezept mit ungarischem Hintergrund. Das nebenstehende Foto zeigt die Spatzen mit einer Hühnerbrühe.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Alle Zutaten mit einem Kochlöffel zu einem Teig abschlagen und diesen abschmecken.
  • Den Teig 30 Minuten rasten lassen.
  • Ein Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
  • Mit zwei Teelöffeln Spatzen abstechen und in das kochende Wasser geben.
  • Die Spatzen etwa 20 Minuten ziehen lassen.
  • Diese durch ein Sieb abseihen und auf Küchenpapier zum Abtropfen geben.
  • Sofort zu einem Gericht servieren.

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]