Käse-Kartoffeln mit Schinken

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Käse-Kartoffeln mit Schinken
Käse-Kartoffeln mit Schinken
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Frische Kartoffeln sind immer lecker, sehr gesund und nicht teuer. Käse-Kartoffeln mit Schinken ist eine sehr einfache Variante, wie man etwas aus Kartoffeln zaubern kann, ohne dass es langweilig wird.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Vorbereitung[Bearbeiten]
  • Die Kartoffeln gründlich waschen, abbürsten und in Scheiben schneiden.
  • Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
  • Die Kartoffeln in die Pfanne geben und gut 20 Minuten darin goldbraun braten.
  • Die Zwiebel pellen und würfeln.
  • Den Knoblauch pellen und fein würfeln.
  • Die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  • Die Zwiebel und den Knoblauch dazu geben und noch einmal 10 Minuten braten lassen.
  • Die Petersilie waschen, trocknen und hacken.
  • Das Bohnenkraut waschen, trocknen und hacken.
  • Den Schinken in Streifen schneiden.
  • Die Kräuter und den Schinken unter die Kartoffeln heben.
Der Auflauf[Bearbeiten]
  • Eine Auflaufform einfetten.
  • Die Kartoffeln in die Auflaufform geben.
  • Den Käse in dicke Scheiben schneiden.
  • Auf den Kartoffeln verteilen.
  • Den Backofengrill vorheizen.
  • Den Auflauf gut 5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
  • Sofort servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

  • Dazu passt ein frischer Salat.

Varianten[Bearbeiten]

  • Man kann auch einen anderen Käse verwenden, je nach Geschmack.
  • Alternativ kann auch roher Schinken verwendet werden. Gibt einen kräftigeren Geschmack als gekochter Schinken.