Viermus

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Viermus
Viermus
Zutatenmenge für: 4–6 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten + Kochzeit: 40 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Viermus ist ein typisches Kompott aus dem hohen Norden der Republik, passend zu Wildgerichten.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Preiselbeeren 20 Minuten mit der Hälfte des Zuckers sanft köcheln lassen.
  • Äpfel, Birnen schälen, entkernen und in in kleine Würfel schneiden.
  • Die Zwetschgen halbieren und entsteinen.
  • Nach 20 Minuten Äpfel, Birnen, Zwetschgen mit den restlichen Zutaten zu den Preiselbeeren geben und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
  • Zimt und Nelke entfernen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

Siehe auch[Bearbeiten]

  • Weitere Informationen zum Thema [reise:Vorpommern|] auf Wikivoyage.