Pikanter Hacktopf

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Pikanter Hacktopf
Pikanter Hacktopf
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 60 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Ein pikanter Hacktopf eignet sich ideal als Mitternachtsimbiss oder für kalte Tage.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden.
  • Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden.
  • Tomaten waschen, halbieren, Stiele und Kernansätze entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  • Peperoni putzen entkernen und in feine Ringe schneiden.
  • Butter in einem Topf erhitzen, Hackfleisch und vorbereitetes Gemüse darin andünsten.
  • Tomatenmark, beide Senfsorten und den Zucker hinzufügen.
  • Gemüsebrühe angießen, aufkochen und alles ca. 25 Minuten köcheln lassen.
  • Den Eintopf mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]