Nudelsalat mit Mozzarella

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Nudelsalat mit Mozzarella
Nudelsalat mit Mozzarella
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 40 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Nudelsalat mit Mozzarella ist ein einfacher, aber dennoch leckerer Nudelsalat mit Pfiff. Dabei wurde darauf geachtet, dass man nicht allzu viele Kalorien zu sich nimmt.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Teigwaren nach Anleitung in Salzwasser al dente kochen (viel sprudelndes Kochwasser, reichlich Salz, kein Öl in das Kochwasser, nicht abschrecken etwas Kochwasser auffangen).
  • Die Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und kalt stellen.
  • Die Tomaten waschen, trocknen und halbieren.
  • Den Mozzarella abgießen und klein schneiden.
  • Den Salat putzen, waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
  • Die Fleischwurst würfeln.
  • In einer Schüssel die Salatcreme, den Joghurt und den Essig verrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Nudeln zu dem Dressing geben.
  • Dazu kommt der Salat, die Fleischwurst, der Mozzarella und die Tomaten.
  • Alles gut verrühren, den Salat abschmecken und eventuell nachwürzen.
  • Das Basilikum waschen, trocknen und dekorativ auf den Salat geben.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]