Kieler Kartoffelbreiauflauf

Kieler Kartoffelbreiauflauf
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	45 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Kieler Kartoffelbreiauflauf entstand wegen der Tatsache, dass die Geschäfte aufgrund der Feiertage zu hatten, aus Dingen, die wir zu Hause gefunden haben.

Zutaten

• Kartoffelpüree oder ein Fertigprodukt aus dem Handel (2 Beutel (gedacht für jeweils 3 Personen))
• 1 Dose Erbsen
• 1 Dose Mais
• 500 g Schweinefilet
• 1 gelbe Paprikaschote
• 5 Scheiben Scheiblettenkäse
• 1 Rahmsoßenpäckchen
• Schinkenwürfel
• ca. 500 ml Vollmilch

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Auflaufform
• 2 Töpfe
• 1 Pfanne
• 1 Schneebesen

Zubereitung

• Das Fleisch kleinschneiden, dann in Rapsöl in eine Pfanne geben, salzen und pfeffern.
• Von allen Seiten goldbraun anbraten.
• Den Kartoffelbrei laut Anleitung in einem Topf zubereiten.
• Den Paprika klein schneiden und mit Erbsen und Mais vermengen.
• In der Auflaufform ein Bett aus Kartoffelbrei auslegen.
• Darüber den Gemüsemix und das Fleisch schichten.
• Dann wieder mit Kartoffelbrei eine Decke drauflegen und mit gewürfeltem Käse garnieren.
• Dann den Auflauf 20 Minuten bei 200 °C im Backofen goldbraun backen.
• In dieser Zeit die Soße laut Anweisung des Soßenpäckchens zubereiten und die Schinkenwürfel unterrühren.
• Den fertigen Auflauf und die Soße auf dem Teller anrichten und den Gästen servieren.
• Guten Appetit!

Beilagen

• Eisbergsalat, Feldsalat, gemischter Salat, Insalata Mista oder Kopfsalat

Varianten

• …