Mediterraner Wurstsalat

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Mediterraner Wurstsalat
Mediterraner Wurstsalat
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der mediterrane Wurstsalat passt zu allen Menüs, die sich um die mediterrane Küche drehen. Aber auch allein mit einem frischen Weißbrot schmeckt er lecker.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Oliven in dünne Ringe schneiden.
  • Die Mortadella und die Wurstscheiben vierteln.
  • Die Wurst vermischen.
  • Die Frühlingszwiebeln waschen, trocknen, den Wurzelansatz und die welken Teile abschneiden und in lange dünne Streifen schneiden.
  • Unter die Wurst mischen.
  • Auf einem Teller anrichten.
  • Thymian waschen, trocknen, die Blätter von den Stielen zupfen und hacken.
  • Essig, Öl, Salz, und Thymian in einer Schüssel verrühren.
  • Über den Salat geben.
  • Alles Pfeffern.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Wer keinen Thymian mag, lässt ihn einfach weg.