Kategorie:Erbsensuppen

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Die klassische Erbsensuppe kennen wohl fast alle. Mama hat sie immer gekocht, wenn es draußen kalt war. Man bekommt sie auch auf dem Markt aus der Gulaschkanone, und sie ist immer wieder eine willkommene, preisgünstige und dazu noch gesunde Zwischenmahlzeit.

Doch mit etwas Fantasie und mit Hilfe dieser Rezepte lassen sich auch noch andere leckere Erbsensuppen herstellen, die vielleicht nicht nur in den Winter passen. Guten Appetit.

Trivia[Bearbeiten]

Erbsensuppe (Ähzesupp), Kölsch und Muzzemandele gehören zu den traditionellen Begleitern des Kölner Karnevals.