Kategorie:Erbsen

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Erbsen und Möhren

Viele machen sich kaum Vorstellungen davon, wie oft Erbsen in der Küche in Deutschland verwendet werden. Jeder Discounter bietet in Dosen Erbsen mit oder ohne Möhren an. Es gibt also einen großen Kundenkreis für dieses Produkt, weil man so sehr einfach eine Gemüsebeilage herstellen kann. Die Dosenware suggeriert, dass man nur wenig Arbeit hat. Den Doseninhalt in einen Topf schütten, etwas Butter dazu, fertig. Probiert man dann einmal TK-Ware, dann wird man schnell merken, dass diese Erbsen sehr viel besser schmecken. Wenn man dann mal auf dem Markt frische Erbsen gekauft hat, dann ist man überzeugt, dass sich das bisschen Mehrarbeit wirklich lohnt. Außerdem gibt es noch getrocknete Erbsen, die man, über Nacht eingeweicht, für viele Gerichte einsetzen kann. Sie schmecken ganz anders als frische Erbsen, aber auch lecker. Bekannt sind diese Erbsen aus den Erbseneintöpfen, die gerade in Deutschland eine große Popularität haben.

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