Huhn mit Nüssen
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Huhn mit Nüssen | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | Vorbereitung: 5 Minuten Bratzeit: 15 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Das Huhn mit Nüssen ist ein Abendessen, das mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden kann, das der ganzen Familie hervorragend mundet. Natürlich nur dann, wenn gerne "chinesisch" gegessen wird.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 200 g Cashewkerne
- 2 EL Honig
- 4 EL Sojasauce
- 1 Bd Koriander
- 3 EL Öl
Kochgeschirr
- 1 Pfanne
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
Zubereitung
- Die Zwiebel klein hacken.
- Die Hähnchenfilets waschen und in Streifen schneiden.
- In der Pfanne das Öl erhitzen.
- Das Fleisch in der Pfanne anbraten.
- Die kleingehackte Zwiebel und die Cashewkerne in die Pfanne geben.
- 5 Minuten köcheln lassen - gelegentlich umrühren.
- Zum Servieren die Korianderblätter auf dem Gericht verteilen.
Beilagen
Varianten
- Statt Huhn kann auch Pute genommen werden.
- Statt Koriander mundet auch Petersilie hervorragend.
- Gebratenes Hähnchen mit Chili
