Café frappé

Café frappé
Zutatenmenge für:	1 Personen
Zeitbedarf:	5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Café frappé oder nur Frapé ist ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk, das vornehmlich in Griechenland getrunken wird und auch hier immer mehr an Beliebtheit gewinnt.

Zutaten

• 1–2 TL Instantkaffee
• 0–3 TL Zucker (nach Geschmack)
• 200 ml eiskaltes Wasser
• 50 ml Kondensmilch oder Milch (optional)
• 3–5 Eiswürfel

Kochgeschirr

• 1 Shaker
• 1 Löffel
• 1 hohes Glas

Zubereitung

• Kaffee und Zucker mit etwas Wasser in den Shaker geben, und so lange schütteln, bis sich beides aufgelöst und ein schöner Schaum gebildet hat.
• Danach das Wasser und die Eiswürfel hinzufügen.
• Alles in ein hohes Glas (Latte-Macchiato-Glas) geben und eventuell mit Milch auffüllen.

Tipp

• Den Kaffee zu Beginn mit einem Mixstab aufschäumen anstatt zu schütteln.
• Der explizit als „Frappé“ verkaufte Kaffee von Nestlé hat bessere Schaumeigenschaften als etwa ein Instantkaffee wie der Nescafe. Erhältlich in der Sommersaison bei Kaufland, oder ganzjähig in griechischen Feinkostgeschäften.

Varianten

• Geben Sie noch etwas Schokosauce / -sirup mit in den Shaker. Schmeckt sehr gut.
• Mit einer Kugel Vanilleeis als Eiskaffee-Variante servieren.
• Anstatt Wasser und Instant-Kaffee können Sie auch starken, kalten Kaffee nehmen.