Tomaten-Mozzarellaspieße

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Tomaten-Mozzarellaspieße
Tomaten-Mozzarellaspieße
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Tomaten-Mozzarellaspieße sind herrliche italienische Köstlichkeiten, die man ganz einfach neben einem italienischen Menü servieren kann, ohne dass es viel Arbeit macht. Es bereichert jede Antipasti-Platte. Sie erinnern an den berühmten Insalata caprese.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Tomaten waschen und trocknen.
  • Das Basilikum waschen, trocknen und die Blätter von den Stielen zupfen.
  • Den Mozzarella aus der Packung nehmen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
  • Die Tomaten mit dem Mozzarella und dem Basilikum auf Spieße geben.
  • Die Spieße auf eine Platte geben.
  • Das Pesto mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig zu einem Dressing verrühren und die Spieße damit bestreichen.
  • Kühl servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]