Pepernotencake

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Pepernotencake
Pepernotencake
Zutatenmenge für:
Zeitbedarf: 40 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Aus den Pfeffernüssen lässt sich auch ein leckerer Kuchen herstellen, der Pepernotencake
(dt. Pffeffernusskuchen).

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Die Butter weich schlagen und den Farinzucker hindurch rühren.
  • Eier, Wasser und das gesiebte Mehl mit einer Messerspitze niederländischem Spekulatiusgewürz zufügen.
  • Diese Mischung zu einem glatten Teig rühren und die Pfeffernüsse unterheben.
  • Den Teig in eine eingefettete Kastenform gießen.
  • Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]