Pisco Sour

Pisco Sour
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	1 Minute
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Pisco Sour ist ein schöner Cocktail aus der Familie der Sours. Als Hauptzutat wird hier, wie des der Name schon sagt, der Weinbrand Pisco verwendet, der in Peru und Chile hergestellt wird. In diesen Ländern ist er so etwas wie ein Nationalgetränk.

Zutaten

• 4 cl Pisco
• 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup
• ¹∕₂ Eiweiß
• 1 Scheibe Orange
• 1 Paar Kirschen
• Eiswürfel

Kochgeschirr

• 1 Shaker
• 1 Strainer
• 1 Tumbler

Zubereitung

• Eiswürfel in einen Shaker geben.
• Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup und das Eiweiß dazu geben.
• Alles gut shaken
• In einen Tumbler abseihen.
• Mit einer Scheibe Orange und einem paar Kirschen garnieren.
• Sofort servieren.

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen

Varianten

• …