Reissalat mit Wurst

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Reissalat mit Wurst
Reissalat mit Wurst
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Reis: 20 Minuten + Zubereitung: 35 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zum Abendessen passt auch immer ein schöner Salat. Warum nicht einmal der Reissalat mit Fleischwurst, der schnell gemacht, preiswert und lecker ist.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Reis in eine Schüssel geben.
  • Die Paprika waschen, trocknen, den Stielansatz herausschneiden, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in Würfel schneiden.
  • Die Äpfel waschen, trocknen, vierteln, das Kerngehäuse und den Stielansatz entfernen und würfeln.
  • Die Fleischwurst pellen und in Würfel schneiden.
  • Paprika, Äpfel und Wurst in den Reis geben.
  • Alles vermischen.
  • Joghurt in eine Schüssel geben.
  • Schnittlauch und Sambal Olek dazu geben.
  • Alles verrühren.
  • Die Joghurt unter den Reis heben.
  • Den Reissalat in Schüssel anrichten.
  • Den Salat abschmecken und mit der gehackten Petersilie garnieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Man kann auch anderes Gemüse und eine andere Wurst verwenden.