Knoblauch-Kartoffelpüree

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Knoblauch-Kartoffelpüree
Knoblauch-Kartoffelpüree
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten Vorbereitung 30 Minuten Fertigstellung
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Knoblauch-Kartoffelpüree ist eine Beilage, die aus der mediterranen Küche stammt, sich aber auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit erfreut. Einfach herzustellen und lecker, was will man denn mehr?

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Kartoffeln schälen.
  • Die Knoblauchzehen pellen.
  • Das Basilikum waschen, trocknen, die Blätter von den Stilen zupfen und klein schneiden.
  • Die Kartoffeln und den Knoblauch in einen Topf geben und gar kochen.
  • Die Kartoffeln abgießen, Milch und Basilikum hinzugeben und stampfen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Heiß servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]