Himbeersauce

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Himbeersauce
Himbeersauce
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Eine Himbeersauce ist ein idealer Begleiter zu diversen Desserts.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die schlechten Himbeeren aussortieren, den Rest der Früchte kurz abbrausen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, die Früchte mit einem Stampfer leicht zerdrücken und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  • Die Stärke mit dem Wasser gut verrühren.
  • Die Himbeeren mit dem Zucker einmal aufkochen lassen.
  • Die Sauce mit dem Stärkemehl abbinden und abermals einmal aufkochen lassen.
  • Die Sauce durch ein Feinsieb in eine Schüssel streichen.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]