Frische Himbeersauce

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Frische Himbeersauce
Frische Himbeersauce
Zutatenmenge für: 8 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Eine frische Himbeersauce ist ein idealer Begleiter zu diversen Desserts und eignet sich sehr gut zu einem Saucenspiegel.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die schlechten Himbeeren aussortieren, den Rest der Früchte kurz abbrausen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, die Früchte mit einem Stampfer leicht zerdrücken und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  • Die Fruchtsauce durch ein Feinsieb streichen.
  • Die Sauce mit Zitronensaft abschmecken.

Anmerkung[Bearbeiten]

  • Diese Sauce sollte es kurz vor dem Verbrauch hergestellt werden.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]