Bücklingssalat

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Bücklingssalat
Bücklingssalat
Zutatenmenge für: 1–3 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Bücklingssalat ist ein leckerer Fischsalat zum Genuß auf dem Brot oder als Beilage.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Vom Bückling die Filets herausnehmen.
  • Aus den Filets die Gräten möglichst vollständig mit der Gabel vorsichtig herausharken und entfernen.
  • Die Filets in mundgerechte Stücke zerteilen.
  • Den Apfel und die Zwiebel fein würfeln.
  • Den Dill fein hacken und mit dem Zitronensaft und dem Öl mischen.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig miteinander vermengen, so, dass die Filetstücke ganz bleiben.
  • Salat im Kühlschrank ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]