Hörnchensalat

Hörnchensalat
Zutatenmenge für:	4–5 Personen
Zeitbedarf:	20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Dieses Rezept des Hörnchensalat stammt aus der Küche einer ehemaligen DDR-Firma und ist so niemandem bekannt. Also, dann mache ich es bekannt! Der Nudelsalat sollte wenigstens einen halben Tag vor dem Verzehr zubereitet werden.

Zutaten

• 400 g Hörnchennudeln
• 150 g Mayonnaise oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
• 150 g Salatcreme
• 200 g Bierwurst oder Jagdwurst
• 350 g würzigen Ketchup
• 200 g geriebener Pizzakäse
• 2 TL Senf
• 2 TL Salz
• 1 TL Rosenpaprika
• 2 Prisen Zucker

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Topf
• 1 Sieb
• 1 große Schüssel mit Deckel

Zubereitung

• Die Hörnchen bissfest kochen und gut mit kalten Wasser spülen.
• Die Wurst in dünne Streifen schneiden und mit den anderen Zutaten gut verrühren.
• Die kalten Hörnchen unter die Marinade rühren und kalt stellen. Immer mal umrühren.

Beilagen

• Der Salat schmeckt zu Gegrilltem, zu Bockwurst und Co.
• Spiegelei

Varianten

• Wer keinen Käse mag, kann den auch einfach weglassen.