Erdbeer-Caipi

Erdbeer-Caipi
Zutatenmenge für:	1 Person
Zeitbedarf:	1–2 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Caipirinha ist ein fruchtig-frischer Cocktail, den es in verschiedenen Erscheinungsformen gibt. Die Herkunft dieses Rezeptes ist Brasilien. Nähere Informationen findet man hier: Wikipedia:Caipirinha.

Zutaten

• 6 cl Cachaça
• ¹∕₄ Limette (damit der herbe Geschmack erhalten bleibt)
• 5 TK-Erdbeeren oder frische Erdbeeren
• 3–4 TL Rohrzucker
• gecrushtes Eis
• 1 Limettenscheibe oder Erdbeere als Garnitur

Kochgeschirr

• Caipi-Glas (ca. 0,3 l)
• Caipi-Stößel
• Jigger oder Messbecher
• langer Löffel oder Barlöffel
• Messer
• Strohhalm

Zubereitung

• Limette achteln.
• 2 der Limettenstücke und die Erdbeeren in das Glas geben.
• Rohrzucker hinzugeben.
• mit dem Stößel die Früchte zerdrücken.
• Glas zu ³∕₄ mit Crush-Eis auffüllen.
• Cachaça einfüllen.
• mit dem Löffel alles gut vermischen.
• Glas mit Crush-Eis auffüllen.
• Strohhalm hinzugeben.
• Glas mit der Limettenscheibe oder Erdbeere verzieren.
• Mit einem Trinkhalm sofort servieren.

Varianten

• Caipirinha , Caipirol oder Caipirovka
• Ipanema - alkoholfrei