Thunfischsalat mit Apfel und Oliven

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Thunfischsalat mit Apfel und Oliven
Thunfischsalat mit Apfel und Oliven
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Dieses Thunfischsalat-Rezept wurde größtenteils von des Autors Mutter übernommen und ein klein wenig verfeinert, indem auf Mayo und zusätzliches Öl verzichtet wurde, wodurch der Salat dadurch deutlich frischer und nicht so massiv schmeckt.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Zitrone auspressen und den Saft in eine Salatschüssel geben.
  • Äpfel vierteln, schälen, in kleine salatgerechte Stücke schneiden und zum Zitronensaft dazugeben. Gut durchmengen, sonst werden die Äpfel schnell braun.
  • Zwiebeln pellen und würfeln, ebenso die Tomaten und zum Salat geben.
  • Oliven in feine Ringe schneiden, Kapern klein hacken und dazugeben.
  • Thunfischdosen öffnen und den Thunfisch gut abtropfen lassen, dann mit einer Gabel zerkleinern und in den Salat geben.
  • Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]