Spinatsuppe mit Kräuterfrischkäse

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Spinatsuppe mit Kräuterfrischkäse
Spinatsuppe mit Kräuterfrischkäse
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Sehr schnell zubereitet ist diese Spinatsuppe mit Kräuterfrischkäse. Eine leckere Vorspeise oder gut für Partys geeignet.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Brühe erhitzen, den Spinat dazugeben und einmal aufkochen.
  • Frischkäse und Crème fraîche unterrühren, den Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Zu Beginn eine fein gewürfelte Zwiebel in etwas Öl andünsten.
  • Frischen Blattspinat verwenden.