Schinken mit Melone

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Schinken mit Melone
Schinken mit Melone
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 15 Minuten + Kühlung: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Schinken mit Melone ist ein mediterranes Gericht (ital. Prosciutto e melone, frz. Melon au jambon).

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Kaltes Wasser und Eiswürfel in eine Schüssel geben.
  • Die Melone darin 30 Minuten kühlen.
  • Auf einer Servierplatte den Schinken im Inneren anrichten.
  • Die Melone abtrocknen, halbieren, mit einem Löffel Kerne entfernen, in Spalten schneiden und am Rande der Platte verteilen.
  • Die Melonenspalten pfeffern.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]