Nussecken

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Nussecken
Nussecken
Zutatenmenge für: ca. 80 Stück
Zeitbedarf: Zubereitung: 20 Minuten + Backzeit: 30 Minuten + Auskühlzeit: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel
Nussecken sind ein Gebäck frei nach Guildo Horn… Super geeignet für Feste!

Zutaten[Bearbeiten]

Teig[Bearbeiten]

Füllung[Bearbeiten]

Belag[Bearbeiten]

Guss[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Vorbereitung[Bearbeiten]

Teig[Bearbeiten]

  • Aus den oben genannten Zutaten einen Knetteig zubereiten.
  • Den Teig mit dem Nudelholz ausrollen.
  • Und diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Füllung[Bearbeiten]

Belag[Bearbeiten]

  • Die Butter in einem Topf erhitzen.
  • Den Zucker, den Vanillezucker und die Haselnüsse unterrühren.
  • Die Masse abkühlen lassen.
  • Das Ei unterrühren.
  • Die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  • Bei ca. 175 °C etwa 30 Minuten backen.
  • Den Kuchen abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden.

Guss[Bearbeiten]

  • Die Kuvertüre grob hacken.
  • Diese im Wasserbad erhitzen.
  • Die Spitzen der Dreiecke in die Schokolade tauchen.
  • Diese zum Festwerden auf Butterbrotpapier legen.

Schluss[Bearbeiten]

  • …und am Ende schön mit Freunden oder der Familie feiern.

Varianten[Bearbeiten]