Milchreis mit Schokolade

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Milchreis mit Schokolade
Milchreis mit Schokolade
Zutatenmenge für: Dessert: 8 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Der Milchreis mit Schokolade ist ein feines Dessert.

Zutaten[Bearbeiten]

Milchreis[Bearbeiten]

Fertigstellung[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Butter in dem Topf schmelzen lassen, die Milch zufügen und diese langsam zum Kochen bringen, den Topf vom Herd ziehen und den Reis zufügen.
  • Den Topf wieder auf kleiner Flamme geben und den Reis langsam bis zum ersten Blubbern köcheln lassen.
  • Immer wieder umrühren.
  • Die restlichen Zutaten zufügen, gut umrühren, mit dem Deckel verschließen und 10 Minuten neben der Kochstelle ziehen lassen.
  • Nach dieser Zeit den Milchreis erneut auf die Herdplatte geben und das Gericht bis zum ersten Blubbern köcheln lassen.
  • Vom Herd ziehen und erneut 15 Minuten ruhen lassen.
  • Erneut den Milchreis auf die Herdplatte geben und das Gericht bis zum ersten Blubbern köcheln lassen.
  • Den Reis kurz abkühlen lassen und die dunklen Schokoladenraspeln vorsichtig unterrühren.
  • Dieses Dessert vollständig auskühlen lassen, in Glasschalen abfüllen und in den Kühlschrank geben.
  • Mit weißen Schokoladenraspeln bestreuen und Servieren.

Anmerkung[Bearbeiten]

  • Da jeder Reis eine andere Flüssigkeitsaufnahme besitzt, anfangs niemals die volle Milchmenge zugeben.
  • Die restliche Milch später zugeben, somit ist das Problem einer möglichen Milchsuppe gebannt.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]